姜黄、郁金、莪术三药均有行气活血之功,临床常相须使用,但三者本是同根生,临床应用时,功效有些许差异。
郁金,又名玉金、川郁金、广郁金,为姜科多年生宿根植物郁金和莪术,或姜黄,或广西莪术的块根,分布于江西、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地。本品辛、苦、寒,归心、肝、胆经。有活血行气、清心解郁、凉血止血、利胆退黄等功,适用于肝气郁滞及血瘀内阻等所致的胸腹胁肋胀痛、月经不调、痛经、湿温病、浊邪蒙蔽清窍、胸脘痞闷、神志不清及痰气阻闭、心窍被蒙所致的癫痫或癫狂;肝郁化热,迫血忘行所致的吐血、尿血、黄疸、胆石症等。《本草备要》言其“行气,解郁,泄血,破瘀。凉心热,散肝郁。治妇人经脉逆行”。《本草纲目》言其“治血气心腹痛,产后败血攻心欲死”。药理研究表明,本品含挥发油、姜黄素、姜黄酮等,有轻度利尿、镇痛作用;能减轻主动脉及冠状动脉内膜斑块的形成和脂质沉积;姜黄素能促进胆汁分泌和排泄,减少尿中尿胆元;水浸剂对多种致病菌有抑制作用。
莪术,又名蓬莪术,为姜科多年生草本植物莪术、郁金、或广西莪术的根茎。莪术性味辛、苦、温,归肝、脾经,有破血行气、消积止痛之功,适用于气滞血瘀所致的经闭腹痛、癓瘕积聚、饮食不节、脾运失常所致的积滞不化、脘腹胀满疼痛等。《日华子本草》言其“治一切气,开胃消食,通月经,消瘀血,止扑损痛,下血及内损恶血等”。《开宝本草》言其“主心腹痛,中恶”。药理研究表明,本品含莪术油、莪术醇等,有抗肿瘤,抗炎,抗溃疡,且能芳香健胃,兴奋肠道和抗早孕作用,并能抑菌和促进自体血块吸收。对实验性高脂血症大鼠及兔有明显降血脂作用。
姜黄,又名片姜黄,为姜科多年生宿根草本植物姜黄的根茎。本品辛、苦、温,归肝、脾经,有活血行气,祛风止痛之功,适用于气滞血瘀所致的胸胁疼痛、经闭腹痛、风寒湿痹等,尤其是以肩背疼痛者。《新修本草》言其“主心腹结积,疰杵,下气,破血,除风热,消痈肿。功力烈于郁金”。《本草纲目》言其“治风痹臂痛”。药理研究表明,本品含挥发油,油中含姜黄酮、姜油烯、去氢姜黄酮、姜黄素等,可增加犬的胆汁分泌,使胆汁成分恢复正常,并能增强胆囊收缩,其作用弱而持久。姜黄素为胆甾醇溶剂,可用于治疗胆结石。对子宫有兴奋作用,使子宫收缩加强。对实验性高脂血症大鼠及兔有明显的降胆固醇、甘油三酯及β脂蛋白作用,并能使主动脉中胆固醇、甘油三酯含量降低,其中尤以醇提物及姜黄素作用明显。能增强心肌营养性血流量。能增加纤溶酶活性,有抑制血小板聚积的作用。姜黄素有抗炎及抗病原微生物作用。
由此可知,三者均有活血行气止痛之功,且莪术有破血之功,行气作用最强,姜黄次之,郁金最弱。但郁金性寒清热,对气血瘀滞伴血热者尤宜,正如《本草纲目》所言:“姜黄、郁金、蒁药三物,形状功用皆相近,但郁金入心治血,而姜黄兼入脾,兼治气,蒁药则入肝,兼治气中之血,为不同尔”。现介绍三则粥疗方,供选用。
郁金粥:郁金10g,大米100g,白糖适量。将郁金择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。可行气止痛。适用于肝气郁滞所致、血瘀内阻所致的胸腹胁肋胀痛、月经不调、痛经等。
姜黄粥:姜黄10g,大米100g,白糖适量。将姜黄择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。可行气止痛。适用于气滞血瘀所致的胸胁疼痛、经闭腹痛、肩臂疼痛等。
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