金银花具有清热解毒、疏散风热的功效,用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、温病发热、风热感冒等,是一味常用中药。在甲流流行期间,金银花又是防治甲流的一线药材之一,在中成药生产以及中药饮片调剂中,需求量很大,市场价格由去年的每千克50元~60元飙升到现在的每千克300元左右,从最近一段时间内对该品种监督检验来看,人为摻杂、使假情况比较严重,应引起大家的重视。
金银花为忍冬科忍冬的干燥花蕾或初开的花,由于产地加工方法的不同分为两种,采后及时烘干的花,呈绿白色或绿色叫烘干花,烘干花颜色好,质量佳。采后直接晾干的花呈黄白色或浅黄色叫生晒花。两种均呈细棒状,表面密被短柔毛,蓬松、舒展、自然,手握有弹性,质轻。掺假的金银花是在表面喷上与之颜色相近“增重粉”,增加重量,以牟取更大的经济利益。
现将掺假金银花的简易识别方法介绍如下。
1.从包装看:相同重量,纯金银花质轻、体积大,掺假的质重、体积小。
2.从金银花表面看:纯金银花表面密被短柔毛,蓬松、舒展、自然,用手握之有弹性;摻假的表面不均匀附着一层与之颜色相近的增重粉,短柔毛被增重粉覆盖,花体僵硬、呆板,不自然,手握易碎、无弹性。
3.水浸泡:纯金银花水液澄清,容器底部无沉淀;掺伪的水液浑浊,片刻,容器底部有沉淀。
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