藿香为常用中药。始载于宋·《嘉禧本草》。具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑的功能。用于湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿倦怠、胸闷闭暑、腹痛吐泻、鼻渊头痛等病症。
来源 为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth．的干燥地上部分。属多年生草本，均为栽培。喜生于温暖润湿、排水良好的沙质土壤中。
鉴别要点 三种不同产地的广藿香，以石牌藿香产期长、加工讲究，具有茎壮形矮，枝叶密被毛茸，气清香醇为优；高要藿香产期稍短，而体形略大，叶质稍薄，气香而不醇，质亦尚可；海南藿香则产期较短、加工粗放，因而枝条弯曲，气香而浊，质较逊。
名典鉴别 ①宋·掌锡禹曰：“按南州异物志云：藿香出海边国，形如都梁，叶似水苏，可着衣服中。嵇含南方草木状云：出高趾、九贞、武平、兴古诸地，吏民自种之，榛生(泛指丛生……)，五六月采。曰干乃芬香。”②苏颂曰：“藿香岭南多有之，人家亦多种。二月生苗，茎梗甚密，作丛，叶似桑而小薄、六月七月采之，须黄色乃可收。”③明·《本草蒙筌》载：“藿香。岭南郡州，人多种莳。七月收采，气甚芬香。市家多掺棉花叶、茄叶假充，不可不细择尔。拣去枝梗入剂。”④李时珍曰：“藿香方茎有节中虚，叶微似茄叶。洁古、东垣惟用其叶，不用枝梗。今人并枝梗用之，因叶多伪故耳。”⑤清·《本草从新》：“藿香出交广，方茎有节，叶微似茄叶。古唯用叶，今枝梗亦用，因叶多伪也。”
快速鉴别 1．石牌藿香：种植13个月后采收。加工时采用“顺枝闷香”工序。是广产藿香最佳品。主产广州，市郊石牌、索下及邻近的乡村。形状是：全草长30～80cm，多分枝，主茎粗短，直径l．5～2．5cm，茎枝略呈方柱形，四角钝圆，直径0．4～lcm，表面灰棕色或灰绿色，老茎坚硬，木质。茎枝折断后中间有白髓，似海绵状。叶对生，完整叶片卵状长椭圆形，边缘具钝锯齿，干后皱缩。叶片脱落较少，叶质稍厚，色鲜，呈黄绿色或金黄色，习称“金花叶。”枝叶密被毛绒。气清香醇，味甘淡，无苦涩。
2．高要藿香：种植约9个月后采收。亦有“顺枝闷香”工序。品质亦佳。主产高要、肇庆、云浮、湛江、电白等地。形状是：主茎粗长，枝叶稍稀疏，体形较大，长lOOcm左右。叶片脱落稍多，叶质略薄，表面黄色或灰色。枝条顺直，质稍松，断面髓部略大。气香而不醇，味甘淡，微涩。
3．海南藿香：种植时间较短，两年内采收3次或一年内采收2次。采收后晒干。无“顺枝闷香”工序。质量稍逊。主产海南万宁等地。形状是：主茎粗短，分枝多，长50～lOOcm，以至100cm以上。叶片脱落较多，叶质较薄，表面灰黄色或黄棕色。枝条多弯曲，质较松，断面髓部较大。气香而浓浊，味微苦涩。
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