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乌梅的鉴别方法

 乌梅为常用中药。始载于《神农本草经》,列为中品,原名“梅”。李时珍曰:“梅实半黄者,以烟熏之为乌梅,清煮盐腌曝干为白梅,亦可蜜煎、糖藏,以充果饤。……惟乌梅、白梅可入药。”乌梅具有敛肺涩肠,生津杀虫的功能。用于肺虚久咳,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛等症。

 来源 为蔷薇科植物梅 Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的干燥近成熟果实。

 产地与分布 主产四川、浙江、湖南、福建、广东等地。以福建产者肥大肉厚、色带红,习称“红梅”。药材以肉厚、乌黑、味极酸者为佳。

 快速鉴别 果实呈类球形或不规则扁球形。直径1.5~3cm,表面棕黑色或乌黑色。极为皱缩,凹凸不平,于放大镜下可见密生棕色毛茸,基部有明显凹陷的圆脐即果柄痕,果肉厚,质柔软或略硬,乌黑色或黑棕色,易剥离。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有小凹点及粘附物似茸毛,内含浅黄色种子一枚,卵圆形或扁卵形。特异的酸气并具有烟熏样臭气,味极酸而涩。

咨询电话:010-87876186

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