柚果为芸香科植物柚Citrus maxima Burm. Merr.及其变种的干燥未成熟的果实。3-4月果实为3-7cm时采收，洗净，切为两半或片，晒干或低温干燥。主产于广东、广西。
【中药名称】柚果
【中药学名（拉丁名）】CITRI GRANDIS FRUCTUS IMMATURUS
【别 名】柚子、胡柑、香栾
【所属功效类】化痰止咳平喘药
【科属】芸香科
【分布区域】主产于广东、广西。
【来源】本品为芸香科植物柚Citrus maxima Burm. Merr.及其变种的干燥未成熟的果实。（《广东省中药材标准2011年版》）
【分布产地】主产于广东、广西。
【入药部位】果实及种子
【采收加工】3-4月果实为3-7cm时采收，洗净，切为两半或片，晒干或低温干燥。（《广东省中药材标准2011年版》）
【药材性状】本品为圆形、椭圆形、半圆形或不规则片状，直径1-4cm。外表面棕黄色，切面淡黄色，或棕黄色，有不规则皱纹。质韧。气芳香，味苦，微辛。（《广东省中药材标准2011年版》）
【性味归经】辛、甘、苦，温。归肺、脾经。（《广东省中药材标准2011年版》）
【药材功效】燥湿化痰，宽中行气，消食。（《广东省中药材标准2011年版》）
【药材主治】用于风寒咳嗽，喉痒痰多，气郁胸闷，食积伤酒，脘腹冷痛，呕恶泄泻。（《广东省中药材标准2011年版》）
【用法用量】3-6g。（《广东省中药材标准2011年版》）
【贮藏保存】置阴凉干燥处，防蛀。（《广东省中药材标准2011年版》）
【中药配伍】治痰气咳嗽：香栾，去核，切，砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。（《纲目》）
【中药炮制】除去杂质，润透，切薄片，低温干燥。（《广东省中药材标准2011年版》）
【药理作用】
1.抗炎作用：柚皮甙与其他黄酮类相似，有抗炎作用。给小鼠腹腔注射100mg/kg可降低甲醛性足踝浮肿。对5-羟色胺引起的炎症无效。大鼠皮下注射10Omg/kg，亦有显着的抗炎作用（肉芽囊法），柚皮甙复合物较纯品作用更强。也有报告对豚鼠的关节肿胀（Arthus反应），口服柚皮甙（或橙皮甙）并无抗炎作用，而橘、柚皮中却另有一种未知成分有抗炎作用。黄酮类之抗炎作用，一般认为与改变毛细血管通透性有关（抑制ADP转变为 ATP，从而阻止毛细血管前括约肌之松弛）。柚皮甙静脉注射50-250mg/kg，可抑制大鼠因静脉注射 Kallidin（50μg/kg）引起的毛细血管通透性增强。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子复合物有抗透明质酸酶的作用。有人报告柚皮甙、橙皮甙，对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜的血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用（增强维生素C的作用）；但也有人报告橙皮甙能降低马血细胞之凝聚，而柚皮甙反增强此种凝聚。以柚皮甙（2g/kg饮食）与致栓塞（Thrombogenic）饲料喂养大鼠，可延长动物的存活时间；但如与致粥样硬化饲料共同喂养，则反减少存活时间，橙皮甙则对给二种饲料之大鼠皆可延长存活时间。黄酮类的此种作用与低分子右旋糖酐相似（降低血小板的凝聚、增进血液浮悬的稳定性及增快血流等）。
2.其他作用：柚皮甙对小鼠的病毒感染（Ectromelia）有保护作用；患此症之小鼠的脾匀浆的上清液中，琥珀酸脱氢酶的活力较正常鼠高，柚皮甙对此种增高无影响；但在试管中能降低正常小鼠脾脏中此酶的活力。以含2-4柚皮甙的食料饲小鼠6局后，给以X线全身照射（600r/每周，总量1200r），给药组小鼠的存活时间较对照组显着为长，故有保护作用。柚皮甙对艾氏腹水癌细胞的呼吸无明显影响。柚皮甙元有解痉作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入1含量的药物喂饲大鼠200天，无论在体重增长、血糖或组织学检查均与对照组无异。新鲜果汁中，有人报告含胰岛素样成分，能降低血糖。（《中华本草》）
【道地性】广药
【相关论述】《日华子本草》：治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气。消食，去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气。
【传说渊源】
清朝时候，雷翰林任台湾巡抚，随身有一个梅医生。雷翰林到台湾，走南访北，梅医生都同他一路随行。
有一天，雷翰林到一个头人家，见头人愁眉苦眼，坐下之后就问头人有什么难头。头人说：“雷大人一来，没啥愁了；只是小女身染重病，求神问医都不好，怕是祖宗在叫她了！”雷翰林说：“既是令嫒有病，我有个伙伴，是专为我看病的，不妨叫她看看。”头人说：“大人的医生，我相信！如果是祖宗在叫她，再好的医生恐怕也医不好。”“没来头，看看无妨。”就叫梅医生给小姐看病。梅医生一看，是寒热入肺。慢慢清热发寒，壮阳扶阴，没好久，病医好了。头人感谢不尽，要送金送银。雷翰林和梅医生一个未收，就回府庭。
雷翰林在台湾巡抚三年，离任回朝。临走当天，台湾百姓都来送行。雷翰林走出台湾城，从路旁走出一人，拦住雷翰林作了个揖说：“大人荣归，小人来迟一步，望大人恕罪！”说完用手一招，侧过抬出三株台柚苗。雷翰林一看，不就是当年医过他女儿的病的头人，说：“头人何罪之有？倒是我未到府前告辞，请多海涵！”头人说：“大人巡抚台湾，台湾百姓感恩不少。小女又承大人打救。我知道大人清廉，没啥送的，特将我房前三株柚苗相赠，望大人留个纪念！”雷翰林见头人诚恳，就说：“要得，我把这树带回家乡，也可使子子孙孙不忘台湾父老。”
雷翰林离开台湾，要进京禀告皇帝，把三株台柚树苗交给梅医生带回故乡。回到故乡，雷翰林说梅医生保护雷翰林巡抚台湾有功，把三根树苗全给了梅医生。梅医生把树苗带回梅家湾，栽在自家门口，昼夜照看，栽活两根，这就是梅家湾柚子。据说，现在梅家湾最老的三棵柚子树，已经是老树的第三代了。
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