（2）粉葛花粉末发棕蓝色。①旗瓣上面表皮细胞长方形，高34-49μm，宽10-18μm，细胞呈扁平突起，覆有4-6μm厚的角质层；中央部的下表皮细胞类方形，高19-26μm，宽9-14μm，表面有厚7-9μm的角质层，呈乳头状突起。②花粉粒淡黄色，单粒，3孔沟，显微镜下，P×E＝（20.4-23.8）×（20.4-27.2）μm，扫描电镜下长球形，P×E＝（21-23）×（13-25）μm，表面具网纹纹饰，网眼较大，多边形，网眼内具多数明显的颗粒状纹饰。
【化学成份】从野葛新鲜花中提得挥发油，其中性油中含1-辛烯-3-醉（1-octen-3-ol），丁香油酚（eugenol），芳樟醇（linalool），酸性油中得苯甲酸甲酯（methyl benzoate），丙酸甲酯（methylpropionate），异戊酸甲酯（methyl isovalerate），正己酸甲酯（methyl caproate）。另外得尼泊尔鸢尾黄酮（irisolidonce），染料木素（genistein），大豆素（daidzein），槲皮素（quercetin），葛花甙（kakkalide），鹰嘴豆芽素（biochanin）A，刺芒柄花素（formononetin），芒柄花甙（ononin），降紫香甙（sissotrin），又从中提得三萜皂甙：槐花二醇（sophoradiol），槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅲ。此外，还分得β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖（β-sitosterol-3-O-β-D-glucose）。从中国购买葛花中分离得葛花异黄酮，即6，4＇-二羟基-7-甲氧基异黄酮（kakkatin）。
【炮制】拣去柄及杂质，筛去土。
【性味】味甘；性凉
【归经】胃经
【功能主治】解酒醒脾；止血。主治伤酒烦热口渴；头痛头晕；脘腹胀满；呕逆吐酸；不思饮食；吐血；肠风下血。
【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。
【附方】①治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利： 莲花青皮(去穰)三分，木香五分，橘皮(去白)、人参(去芦)、猪苓(去黑皮)、白茯苓各一钱五分，神曲(炒黄)、泽泻、干生姜、白术各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。为极细末，秤和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。(《脾胃论》葛花解酲汤)②治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少： 葛花一两，黄连一钱，滑石一两(水飞)，粉草五钱。为细末，水合为丸，每服一钱，滚水下。(《滇南本草》葛花清热丸)
【各家论述】
1.《本经逢原》：葛花，能解酒毒，葛花解酲汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。
2.《别录》：消酒。
3.《滇南本草》：治头晕，憎寒，壮热，解酒醒脾，酒痢，饮食不思，胸膈饱胀，发呃，呕吐酸痰，酒毒伤胃，吐血，呕血，消热。
4.《纲目》：治肠风下血。
5.《医林纂要》：清肺。
【摘录】《中华本草》
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