正常的舌象应该是淡红色，苔薄白，舌体柔软，运动灵活自如，胖瘦大小适中。舌和苔的变化是内脏病变的反映。
常练“舌功”能祛病强身延年，对人体的脏腑、经络、气血、津液有益，舌功能的锻炼可通过咀嚼，唱歌及有意识的运动来进行。
赤龙搅海
先平心静气，然后将舌在口中不停地搅动（此谓赤龙搅海），使口中唾液不断增加，待唾液满口时，分三口随气徐徐咽下。
明代著名医家龚居中在他所著的《红炉点雪>中附有《却病延年十六法》，其中第一要法就是“水潮除后患”。“水潮”指津液，晨起凝神端坐，舌舔腭，津液如水潮般而出，常吞咽津液能却病强身。龚居中说：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅。”
舌抵腭缩肛
《元关真谛》曰：“每卧时，舌抵腭，目视顶，提缩谷道，即咽津一口，行数次然后卧，可愈频溺。”其意是说，每晚睡觉之前，舌抵上腭，目内视头顶百会穴，提缩肛门，即咽唾液一口，行数次后再卧床休息，此法可治疗尿频。
叩齿咽津
冷谦的《修龄要旨》说：“齿之有疾，乃脾胃之火熏蒸。每晨睡醒时，叩齿36遍，以舌搅牙龈之上，不论遍数，津液满口方可咽下。每作3次乃止。”此法持之以恒，永无齿疾。
舌挂齿聚津
宋代养生家蒲虔贯在《保生要录·调肢体门》中说：“常以舌挂口齿，聚清津而咽之，润五脏，悦肌肤，令人长寿不老。”中医认为，保得一分阴津，便得一分生机。并有“舌如风干荔枝者死”的说法。
常练舌功，则有利于生津、聚津，唾液充盈，有利于健身。津液不足则常常引起口干、无汗、皮肤干燥，也可使面部失去润泽、大便秘结，或者导致舌上无苔及耳鸣等症。所以，常以舌挂齿聚清津而咽之，能润五脏，悦肌肤，有利于健康长寿。
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