中医治疗癌症常用软坚散结、清热解毒、活血化瘀以及扶正等方法。食物也可分成以上几类，癌症患者可以根据自己的病情挑选适台自己需要的食品。
1、软坚散结类
海蜇 性味咸平，适用于各种体质的癌症患者。能软坚化痰．可以消“一切痞块”，癌症患者都可食用。本品不滋腻，可常吃。常用方：海蜇与荸荠共煮．增加软坚化痰的作用，古称玉羹汤。
海带 性味咸寒，中医认为，海带可以治疗“积块”消散“瘿疾，结核”。稍带寒性．更适用于偏热的癌症患者，癌症呈虚寒者少吃为好，鼻咽癌，其他头颈部癌症放射治疗后可常吃。常用方：海带和夏枯草同煎，饮其汤。对头颈部癌症有益。麻辣海带，可稍解海带之寒性，兼可开胃。
紫菜 性昧咸寒，也可消散肿块。
海参 性味威平，能软坚，养阴，益精，既可补益又可软坚消结，除价格较贵外，功效颇佳。常用方：生晒参，参三七共煮浓汁，海参煨烂，虾子炒加入参汁，既可补气养阴．又软坚化瘀，是攻扑兼施．不伤正气的药膳，适用于体质衰弱的癌症患者．
2、活血化瘀类
蟹 性味咸寒，能“解结散血”，有活血化瘀的药效，且味鲜美，少吃可以刺激患者食欲。对癌性食欲不振有一定治疗作用．但蟹黄滋腻，不易消化，消化不良者宜少吃。蟹性寒，癌症而有寒象者忌用。常用方：蟹壳炙成粉末，吞服。可治疗乳腺癌，蟹爪也有化瘀的作甩。也可煅成灰，吞服。可治疗癌症而见血瘀征象者。
黄鱼 性味咸平。有活血化瘀作用，也有补益作用。另外，黄鱼鲞消食开胃．黄鱼鳔消瘀、解毒，癌症患者均可食用，目前价格较贵。
黑鱼 性味甘寒，有补益作用．且活血通络，各种癌症患者均可食用。黑鱼有利水作用 肝癌腹水患者可食用。黑鱼稍滋腻，胃纳不佳者宜少吃。
蛤蜊 性味咸平，有“除血积”的功能，癌症患者可食用。
3、清热解毒类
鲤鱼 性味甘寒，可以退“黄疸”，癌症有热毒时可食用。还可“通乳汁”“止咳”。因此，肝癌、乳腺癌、肺癌患者都可食用。
绿豆 性味甘凉．是中药里常用的清热解毒药，凡癌症有热毒时，或者癌性患者发热时都可食用。
丝瓜 性味甘寒， 癌症患者有热毒表现或癌性发热时可食用。清晨饮取丝瓜藤中的水，清热解毒作用更好。
豆腐 豆腐不仅有活血作用，还有很好的清热解毒功能；头颈部癌症放疗时出现咽喉疼痛，可常吃豆腐，以凉拌豆腐更好
4、扶正类
鸡 性味甘温，在中药书上鸡的功能“补虚赢是要”，是一味大补元气的食品。癌症气虚或在手术、化疗后，元气亏损时，鸡是补益妙品，鸡味鲜，癌症胃口不好时可只吃鸡汁而不吃鸡肉或鸡油。鸡性味温，因此，阴虚、热证的癌症患者不适宜。此外，鸡滋腻难于消化，胃口不好，消化不良时，不太适宜食用。鸡容易“动风”，过敏体质，肿瘤脑转移时也不适台食用。常用方：口蘑与鸡同炖，可治疗肝癌，另外，鸡与参三七同煮，可治疗肺癌气喘，咯血、体力亏损。
乌龟 性味甘平，有益阴补益作用，但性滋腻．不易消化。食欲不好者食用适量，乌龟还有软坚作用，各种癌症患者都可食用。
鳖 性味甘凉．有养阴补益作用，也有清热，软坚作用。甲鱼营养好：常被认为是癌症患者宣吃食品之一。甲鱼适用于癌症阴虚，有热时。癌症阳虚，气虚时不宜食用。此外，甲鱼滋腻难消化，癌症患者消化不好时不宜食用。常用方：甲鱼，加入火腿、香菇同炖食，清炖，可增加甲鱼的养阴作用．火腿增加其鲜美，且中医认为．火腿还有治疗“疮疡”的作用．蘑菇鲜味浓郁也含有抗癌成分。因此，本品是癌症患者的食养妙方。
鸭 性味咸寒．与鸡不同．以养阴为主，也常被认为是癌症患者常食食品之一，但鸭颇滋腻难于消化。常用方：将冬虫夏草与鸭同煮，适用于肺癌或其他癌症阴虚或虚证时。
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