化疗期间，药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如：免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如：奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣等。黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞；如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃的食品，如：山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。
黄豆山楂粥
【组成】黄豆10克，粳米100克，山楂60克，白糖50克。
【功效】开脾胃，助消化。
【制法】黄豆用水浸泡过夜备用，山楂洗净，去核备用。将粳米洗净，与泡好的黄豆和山楂一同放人锅内，加入适量清水，置武火上煮，水沸后加白糖，改文火继续煮至米开花、豆烂、汤稠即成。
【服法】空腹服之。
【主治】癌症化疗后食欲不佳者，可改善食欲。
【组成】黄芪15克，鸡血藤30克，大枣5枚。
【功效】补血益气。
【制法】将以上药物一起煎汤。
【服法】每日1剂，分两次服。
【主治】癌症患者放化疗后，白细胞减少。（肿瘤科主任医师 李学）
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