2．鹌鹑煲杏仁
鹌鹑(若无鹌鹑，可用鹧鹕或猪肺代替)2只，瘦猪肉250克，甜杏仁30克，苦杏仁10克，桂圆肉15克，生姜3片。杏仁去皮，鹌鹑去毛去脚去内脏，斩为1寸长肉段；瘦猪肉切为半寸方块，桂圆肉洗净，上料一起放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入调味品供用，每周可食1～2次，一餐食不完，下餐食前应加温。本方具有补脾润肺，止咳平喘之功效。鹌鹑富含蛋白质，能补益肺脾；甜杏仁又名南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁，南杏仁长于补肺润燥而止痰，北杏仁长于宣降肺气而平喘；桂圆肉又名龙眼肉，能补益心脾，滋养安神；瘦猪肉滋阴润肺，健脾益气；生姜和胃降逆除腥。
适应症和禁忌症：该药膳适用于哮喘病具有肺脾两虚型表现者，症见气息短促，动则喘甚，神疲乏力，语声低微，面色恍白，纳呆自汗，舌淡、脉细弱。禁用于嗳腐反酸，口苦口粘，舌苔黄腻者。
3．白萝卜蜂蜜粥
白萝卜100克，生蜂蜜100克。白萝卜洗净去皮，切成薄片，加水适量炖煮，炖至白萝卜烂熟加入生蜂蜜搅匀，连汤带萝卜一并食之。每日一剂，连服15～20天为一疗程，间隔l周后，可再服之。本方具有清热化痰，润肺平喘之功效。白萝卜含有葡萄糖、氢化果胶、多甙糖、维生素B、C、氧化酶和催化酶等，有消食化滞、行气祛痰、解毒利尿的作用；生蜂蜜含47种微量元素、多种维生素，能养阴清热，润肺止咳。
适应症和禁忌症：该药膳适用于哮喘病具有痰热犯肺型表现者，症见呼吸喘促，喉间痰鸣，痰粘难咯，口苦咽干，常欲冷饮，舌苔黄，舌质红，脉滑数。本方不宜与生葱、莴苣同食，否则会引起腹泻；下利清谷，腹部冷痛者忌用。
护理
1．密切观察发作时的先兆症状，如发现患儿咳嗽、咽痒、打喷嚏、流涕等呼吸道粘膜的过敏症或有发热、咳嗽、咳脓痰，而且咳嗽逐渐加重等上感症状，应按医嘱给舒喘灵气雾吸人，以控制哮喘症状。
2．由于哮喘多在夜间发作，常会使家人惊慌，特别是首次发作，最好去医院明确诊断和病因。以后则可视情况而定，一般轻、中症可在家治疗和护理。发作时可按医嘱给舒喘灵等气雾剂吸入。在火炉上置一盆水煮开，使水蒸汽充满房间，让患儿待在里面，直到呼吸畅通或症状有所好转为止。
3．若咳痰无力，可帮助排痰，方法是五指并拢，略弯曲，轻拍患儿背部，自边缘向中心、再自下而上拍打，一边拍打，一边鼓励患儿将痰咳出。
4．保持环境安静，帮助患儿取半坐位或最舒适体位，并用亲切语言安慰，以解除其恐惧与不安，使之身心得到充分休息。
5．饮食上要给清淡、易消化的半流质或软食，多吃新鲜蔬菜水果，以利通便，忌吃刺激性食物及冷饮，减少诱发因素。鼓励患儿多饮水，以补充水分的丢失。若通过以上护理无效时应去医院诊治。
6．对有支气管哮喘的孩子，平时护理也很重要，可以减少发作。平时应多带患儿进行户外活动，晨起散步、呼吸新鲜空气，做广播操或去参加游泳以保持体力。一年四季坚持用冷水洗脸、洗手，可增加冬季的耐寒能力，防止感冒。年长儿可训练其做胸、腹式呼吸操，吸气用鼻，呼气用口，在胸腹部加压，使呼气时间延长，尽量排出肺部剩余气体，增强换气功能。上述护理目的是为增强患儿的体质。
7．帮助患儿养成规律的生活习惯，保证充足的睡眠(一般为10～12小时)，白天最好午睡1～2小时，不偏食，按时刷牙、漱口，正确执行生活日程表。在患儿能耐受的前提下，尽可能让患儿与普通儿童同样地进行生活，以减少依赖性。
8．去除病因：外源性哮喘若原因明确，应设
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