高蛋白饮食如鱼，瘦肉，鸡蛋，乳类，豆制品等优质蛋白。每日每公斤体重1.5—2.0。当有肝性脑病应限制蛋白质的摄入量，每日每公斤体重0.5—1.0；饮食中应有足够的热量，以米面为主食，满足每日糖量400左右，除主食外不要另外食用白糖，蜂蜜，甜点心等含糖量高的食品，以免诱发糖尿病，过度肥胖等，进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素和矿物质，微量元素；摄入脂肪不宜太多，否则会加重肝脏的负担，还可能出现脂肪肝；水盐的摄入应限制，对严重腹水病人每日入水量应限为1000以内，钠盐应限为每日0.5—1.0；饮食性质因细软，易消化，少食多餐，不要食用油炸，煎及硬，脆，干食品和饮酒，防止食管静脉曲张，破裂出血加重病情。
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