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五类人不宜生吃大蒜

蒜作为常用蔬菜和调味品,当然是适合大部分人日常食用的,尤其对高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是,如果有眼疾、癌症等疾病,那就不能随便吃大蒜了。

眼病患者 古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的患者,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

虚弱有热者 古人认为,多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意少食大蒜。

肝病患者 很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝炎患者,如有内火者,如果食用大蒜,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

脾虚腹泻患者 生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

重病者慎食 蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对患有重病或正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,影响身体健康。

咨询电话:010-87264942

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