止血类食物

止血类食物是措以防止或制止体内外出血，使血行于脉，以及治疗出血证候为主要作用的一类食物。

止血类食物具有凉血止血、收敛止血、化瘀止血、温经止血等不同作用，主要用于防止体内外出血和治疗各种出血病证。使用时除应根据不同的体质状况和出血原因进行选择外，还应配伍适当的食物一同应用，以增强效用。

—、小蓟

又名剌蓟菜、刺儿菜、青青菜。各地均有分布。作野莱类供食。为清热凉血养生食品。日常食之可清解内热、凉血泻火。适于热性体质、易于出血、易生疮痢以及产后食用。常用养生方如小蓟粥。

二、藕

又名莲藉、光旁。大部分地区分布，主产南方。作蔬菜供食，亦可糖溃作果品。《随息居饮食谱》谓：“亦可入馔，果中蜜品，久食休粮。以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅,桑柴缓火烧极烂，入炼白蜜，收干食之,最补心脾。”生用为清热生津养生佳品。日常食之可清内热、生津液、润肠肺、散淤血,解酒毒。适于热性体质、小便短赤、津亏内燥以及妇女产后和酒后食用。常用养生方如凉拌藕。熟用为健脾养血养生佳品。日常食之可健脾胄、於五脏、养阴血、实下焦。适于脾寅虚弱、大便溏泻、血虚、病后体虚以友妇女产后和无病强身者食用。常用养生方如浓藕汤、鲤鱼藕汤等。

三、蕹菜

又名空心菜、蓊菜、无心菜、藤藤菜。主要分布长江以南地区。以嫩梢作蔬菜供食,为夏秋髙温季的主要叶菜之一。为清热通便养生食品。日常食之可凉血热、清内热、利小便、通大便、利胎产。适于热性体质、易于鼻蛆、便血、小便短赤、大便不畅以及产妇食用。常用养生方如雍菜粥。

四、马兰

又名马兰头、红梗菜、鱼鳅串。分布各地。以嫩苗作蔬菜供食。《随息居饮食谱》谓：“嫩者可茹、可菹、可馅,蔬中佳品，诸病可餐。”为清热搏火养生食品。日常食之可淸热泻火、凉血泻热。适用内热火重、小便短赤、血热易出血者食用。常用养生方如凉拌马兰。

五、茄子

又名落苏、昆仑瓜、酪酥、矮瓜。大部分地区有栽培。以嫩果作蔬菜供食，为夏季主要蔬菜之一。《随息居饮食谱》谓：“种类不一,以细长深紫,嫩而子少者胜。荤素皆宜,亦可腌晒。秋后者微骞,病人勿食。”为淸热泻火养生食品。适于内热火重体质、易患疮疖、大便干结、易于便血者食用，并宜暑期炎热食用。常用养生方如茄子粥。

六、黑木耳

又名木茸、云耳。东北、东南、西南各地均产。作食用菌类供食，为著名食用菌之一。《随息居饮食谱》谓：“煮宜极烂，荤素皆佳。”为益气强壮养生食品。日常食之可益气不饥、轻身强志、宣利肠胃、防止出血。适于虚弱体质、易于出血以及妇女和老年人食用。常用养生方如木耳粥、木耳烧豆腐、木耳炒猪肝等。

七、猪肠

为补益肠胃养生食品。日常食之可厚肠胃、强身体。适于肠胃薄弱体质、易于便血、易于脱肛者食用。常用养生方如猪肠粥。

八、槐花

又名槐蕊。其中花蕾又名槐米。大部分地区有产。多用于面点,或冲泡代茶饮。为清热凉血养生食品。日常食之可清热泻火、凉血泻热、预防中风。适用于热性体质、血热易于便血、皮肤易生疮疖以及老年人食用。常用养生方如槐花茶。

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