活血类食物

活血类食是指以通畅血脉,促进血行，调整脏腑功能，以及治淤血证候为主要作用的一类食物，又称活血祛淤类食物。

活血类食物善于走散,再有行血、散淤、通经、利痹、消肿及定痛等作用，主要用于调畅机体血行和治疗淤血阻滞证候。

活血类食物因其走散，故不适于妈女月经过多,对于孕妇又尤当慎用或忌用。

一、莙菜根

又名莙达儿，莙达根，甜萝卜。东北及内蒙古栽培较多。作蔬菜或制砂糖。为调畅气血养生食品。日常食之可促进血行、调畅气机。适于气血疲瘀滞体质者食用。常用养生方如莙菜粥。

二、芸薹

又名胡菜、青菜、红油菜。为油菜的嫩茎叶。各地均有栽培。作蔬莱供食,为我国传统栽菜之一。《随息居饮食谱》谓：“烹食可口。散血消肿，破结通肠。子可榨油，故一名油莱。”为清热解毒养生食品，日常食之可清热毒、利于热性体质、肠胃不洁以及新产后者食用。常用养生方如油菜粥。

三、慈姑

又名茨菰,白地栗。各地均有分布。作蔬菜供食。《本草纲目》谓：“……掘以为果,须灰汤煮熟,去皮食,乃不麻海戟人咽也。嫩茎亦可煤食。”《随息居饮食谱》又谓“入肴加生姜以制其寒。”为清热利穷养生食品。日常食之可淸热利窍、调畅血行。适于热性体质、溲少黄赤、淤血体质者食用。常用养生方如慈姑烧肉、慈姑豆麻、慈姑烛鸡等。

四、桃仁

又名桃核仁。各地普遍栽培。作炒货或作甜菜、点心配料供食。《本萆图经》谓：“七月采核破之，取仁阴干。今都下布贾多取炒货之,云食之亦益人。”为活血润燥养生食品。曰常食之可活血脉、祸筋腑。适于淤血体质、大便干结以及新产妇食用。常用养生方如桃仁粥等。

五、河蟹

又名榜蟹、毛蟹、稻蟹。沿海地区均有分布，作水产品供食。《本草纲目》谓：“凡蟹生烹、盐藏、糟收、酒浸、酱汁浸皆方佳品。”《随息居饮食谱》又谓：“和以姜、醋，风味绝伦。”为滋阴清热养生食品。日常食之可滋阴液、辛卜骨髓、养筋脉、清内热。适于阴虚内热体质者食用。常用养生方如清蒸蟹。

六、醋

又名苦酒、淳酢、米醋。各地均有生产,作调料供食。为补养强壮养生食品。日常食之可养肝强筋、开胃消食、强壮身体。适于胃弱食少以及无病强身者食用。

七、红花

又名红蓝花、剌红花、萆红花。各地多有栽培。为调畅血行养生食品。日常食之可调畅血行，通利经脉。适于淤血体质者食用。常用养生方如红花酒。

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