肾癌是现在对人们构成了很大的威胁的疾病，其中手术可以对其治疗，但是肾癌手术后的饮食可是术后的关键问题，在肾癌手术后的饮食中应该合理膳食，对于患者病情的好转是个很大的帮助，那么我们就看看肾癌手术后的饮食的常识吧。
1、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。
2、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。
3、饮绿茶，有良好的防癌效果。
4、食用具有分解致癌物――亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。
5、忌：腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。
6、水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。无浮肿，不限饮水和蛋白食物的摄入量。糖尿性肾病，要多饮水，要保持足够的尿量，应禁食扁豆、菠菜、茶、咖啡、动物内脏等。
7.、镜下血尿者及易上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。
肾病综合症和其他肾病大量蛋白尿，可限量入食、高质量蛋白质。如牛奶、鲤鱼、成人每天摄入量约60左右，而且以高生物蛋白为主。可用以下两种方案：A：早牛奶0.5 ，中午瘦肉1两，晚蛋清。B：早蛋清两个，中午瘦肉，晚蛋清。低盐饮食，一般每日摄入约为1~3，水肿严重者应每日限制到0.5.无糖尿病者，适当增加糖类摄入，保证能量充足，减轻负平衡。
肾功能不全的饮食：A要精制饮食：除原则上要低蛋白饮食外，应多食淀粉类，以保证足够的热量，要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。B五低一高饮食：低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。C.应忌以下食物：蛋清、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、茶、桔子、瓜子、花生、香蕉;严禁用植物油。D氮质血症者每日蛋白40为宜(蛋清)牛奶、瘦肉)。但钾高者、肉类煮后去汤再用。
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