一项新的研究发现，鼻咽癌其癌细胞可破坏病人的免疫系统的和谐和平衡。晚期肿瘤能促进一种“抑制细胞”的生成，这种“抑制细胞”能阻止其他免疫细胞有效地攻击肿瘤细胞。
肿瘤能产生许多类型的变态蛋白质，当其中的部分蛋白质去侵袭对付肿瘤的免疫细胞时，另外一些蛋白质就快速生长。在部分案例中，肿瘤产物会发挥“肿瘤灯塔”的作用，向免疫系统发出危险出现的警告，并激发有效的肿瘤免疫能力。
Spies和同事发现，当肿瘤过量产生一种特别的蛋白质时，这种蛋白质会有害于身体，而这种蛋白质本身对免疫细胞——辅助性T细胞是有益的。当这种蛋白质过量存在时，它会刺激辅助性T细胞分裂，从而让它变成阻止其他免疫细胞活性的抑制剂。
目前，科学家们还不清楚辅助性T细胞是如何变成抑制剂的，但他们知道它需要肿瘤产生的蛋白质才能发挥抑制功能，新发现从另一方面强调了癌细胞是通过多种途径来破坏免疫细胞的。
中医可调理鼻咽癌病人的身体机能，中医认为多因肺热痰结、肝郁痰结、火毒炽盛、邪困正虚等因素造成，所以在饮食营养防治上宜宣肺清热、化痰散结；宜清肝泻火、消肿散结；宜清热解毒、熄风通络；宜补益脾肾、扶正祛邪。
应多吃些清润而富含营养的饮食，禁烟酒、辛辣、烧烤等刺激性食物，以减轻吸烟对鼻咽腔的刺激。另外，要注意饮食卫生，忌食发霉和有毒食品。尽量少食或不食腌制品。还应经常食用有防癌、抗癌作用的食品，如胡萝卜、大枣、蘑菇、豆芽菜等。加强营养，提高身体抵抗力。
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