利用各种砭具刮人的体表的砭术方法称做刮法。刮法和擦法不同。擦法是用砭具的面擦人体，触及人体的面积大，力度小；刮法是用砭具的棱或刃刮人体，触及人体的面积小，力度大。刮法是现代砭术中刺激最强的砭术方法。由于刮法的力度大，有时为了避免伤及皮肉，不采取砭具直接接触皮肉的方法，而在人体被刮的部位垫上棉布类纺织物或隔衣施行刮法。
刮法中常用的砭具为砭板。砭板两边一薄一厚，薄边的钝刃是专为实施刮法而设计的。此外，砭砧的棱，砭轮横向使用以及泗滨浮石佩都可以用作刮法。从学科领域的划分看，刮痧疗法是砭术疗法中的一个分支。但由于砭石疗法失传近2000年间刮痧疗法一直作为一种独立的医术存在、发展于民间，刮痧疗法与砭术刮法之间还是稍有区别：
1．砭术刮法强调砭板由砭具佳石制作，施术中除砭具与人体的力学作用外还强调砭具对人体的感应作用（远红外辐射）和声学作用（超声波）；
2．砭具佳石具有微晶结构，质地光滑细腻，即使直接刮人体也不需使用任何润滑油脂，受术者不感到疼痛而感到非常舒服。施术后患者皮肤上不会出现大量血痕；
3．砭术刮法作为砭术十六法之一在砭术治疗中经常是配合其他砭术方法并用，很少出现单纯施行刮法的场合。刮法泻有余而补不足。所以砭术施行刮法常以擦法为先导，然后施以刮法。刮法施行之后，再经擦法转入感法而结束。
砭术失传后，刮痧术毕竟有了近千年的独立发展。砭术恢复时，近千年刮痧术中积累的丰富经验对砭术刮法的恢复和发展有重要参考价值。与此同时泗滨浮石砭板的出现也为刮痧疗法提供了一种优质工具。
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