海豹实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海豹在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一是新池必须消毒杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高锰酸钾、开缸剂等;二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替。
除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备：
海水浓度计(又称盐度计)—用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度;
温度计—用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;
制冷设备—用专业制冷设备来降低海鲜池内的水温;
循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧;
过滤系统—为活性炭、珊瑚沙、过滤棉、氟石等生化材料，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质，但要经常清洗和更换以保证水质的干净;
寄养海豹时还要走出一个误区，那就是过分追求池水的清澈。其实在寄养过程中，海豹产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉，只需保持水质洁净即可，大可不必追求水的颜色纯净。
寄养海豹时还要注意一点，那就是要对池水进行定时杀菌。因为目前寄养海豹，抵抗力较差，所以需经常对池水每天进行杀菌。常用的杀菌药品主要是84消毒液即可，因为如果海豹吃进不干净的海水，会生肠炎，那是必死无疑。同时建议定期给海豹吃一些防止生肠炎的药。
另外在每天喂食海豹的鱼食中加入维生素药片(21金维它。维生素C含片)，保证海豹营养的全面性，增加海豹抵抗力，同时也给按照每天每头海豹吃2粒鱼胶油，(21金维它。维生素C含片，鱼胶油可以塞在喂食海豹的鱼里后，给海豹进行投喂)平时海豹的池水水温不可以高于20度，可以讲 海豹是怕热不 怕冷，但是要特别注意在给海豹换池水的时候，要注意原来 池水的水温和新池水的水温必须温差不可以超过5度，不然会使海豹“感冒的”同时海豹的池水盐度一般低于养殖海鲜海水的盐度20%。
另外在养殖海豹中，绝对不允许有任何异物投入池中(香烟头，小石头，塑料袋)因为如果海豹食入异物 产生不能够消化，停在海豹体内，那是很可怕的 ，海豹也必死无疑，所以要特别注意在营业时间对客人不文明行为的阻止和立牌告知。
如果出现海豹之间打斗，撕咬，而产生的外面身体伤口发炎或破口 可以用云南白药或碘酒进行外辅治疗，当然要注意治疗时被海豹咬伤。
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