一、选地、整地
川乌对土壤选择较为严格，应选择阳坡、地势较高、阳光充足、土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的海拔1800～2600m地区，中性油沙土、白沙土及灰汤土栽培最为宜。种植后生长良好，植株健壮，支根多，病害少，块根大，产量高，质量好，但切忌连作，前作最好是洋芋和玉米地块为宜。最多种两年，否则易产生病害，严重影响产量。川乌对整地要求严格，洋芋、玉米收获后，应及时耕翻、炕土，使土壤充分熟化，增加肥力，减少病虫害。播种前再抄犁2次。曝晒数日打垡，使土壤充分匀细、疏松，做地平垡子细。按东西向每墒2m宽，开沟的沟宽30cm，沟深18～20cm。
二、播种
川乌于11月初或中旬开沟条播，沟深18～20cm，播种时块根“倒栽”，芽向下，根向上，这是高产措施之一。 播种时施用腐熟的农家肥1500～2000kg/亩，磷肥50kg，尿素6kg，施后再盖上一层3～5cm细土。川乌块根的大小关系着产量的高低。播种块根以150个/kg为宜，播种量100～120kg/亩。
三、田间管理
合理密植：以15000株/亩为宜。具体方法是：每垄宽2m，播种8行，沟宽33cm，行距25cm，株距18cm，过密叶片白粉病严重，产量低，质量差；过稀群体产量低。追肥：幼苗有4～6片叶子时，追施第1次厩肥：以50kg清水兑5～6kg粪水或兑尿素0.3～0.4kg。施用的原则是：浓度要稀，施用量要大，既施了肥又抗了旱。第2次追肥在植株开花前15～20天进行，施复合肥30～33kg/亩：以50kg清水兑复合肥0.5～0.6kg，施在植株的根部。下雨后，地块潮湿，可干施，先用锄头将行间掏成小沟，把复合肥施入沟内，再盖上泥土，减少肥效损失，提高利用率。灌溉：合理灌水保证苗齐，出苗后整个生长发育期需要保持适当的湿润环境。
中耕管理
1、幼苗出土前，耕地1次。幼苗全部出土后如发现病株，应拔出烧毁，利用预备苗带土移栽，时间宜早不宜迟。
2、开花前中耕1次。
3、修根是栽培川乌的特殊管理措施，是提高产量质量，促进块根肥大的根本措施。一般修根两次：第1次是“春分”节后，株高50cm左右进行。这时植株茎秆基部已生育小川乌块根，先用心脏形铁铲，把植株附近的泥土刨开，露出茎基和母根，每株只留母根两边较大的块根8～10个，把侧生在茎基和母根上较小及多余的削掉，然后将刨出下一株的泥土覆盖在上一株的塘内，再修下一株。第2次修根在“芒种”节进行，但泥土不能刨得过深，必须削去茎基部上新生的小川乌。每次修根应注意不损伤叶片和茎杆、割断须根，否则影响块根生长膨大。
4、封顶打杈。为使养分集中于地下块根，川乌需封顶打杈。一般在植株现花蕾时开始打尖，最迟在开花时必须打尖，每株留叶15～20个，经过打尖后的植株，又会长出腋芽消耗养分，应随时摘除，但摘芽时不要伤害老叶，以免影响光合作用，总之应做到地无乌花，株无腋芽。
四、防治病害
川乌的病害很多，虫害很少。发现的病害有霜霉病、菌核病、白粉病等。
1、霜霉病：苗期危害较为普遍，植株发病时，以叶片背面有一层霜霉层为主要特征。霉层初为白色，后变为灰黑色，致使叶片枯黄而死。一般常见于晚秋低温多雨、多湿时，发病迅速而严重，造成植株死亡。防治方法：苗期及时拔出病株烧毁，病窝用石灰消毒后补苗，可用1：1：200倍的波尔多液喷施预防，发病时可用25%的多菌灵500～800倍溶液(即1kg药兑500～800kg清水)，实行叶面喷施防治。
2、菌核病：是川乌生长后期最严重的病害，在6～7月高温高湿的气候条件下发病。植株受害后，茎基先呈褐色，很快长出白色系状菌，当环境适宜时，病菌很快扩大，并逐渐形成菌核，菌核初为白色小粒，随后扩大为淡黄色，最后变成褐色，在病症表现的同时，植株开始凋萎，病部软腐，最后全株死亡。防治方法：与霜霉病相同，拔除病株，采用波尔多液、多菌灵喷施。
3、白粉病：植株叶片受害时，初期出现形白色绒状霉斑，后扩大连片，使叶片布满一层白面状的霉层。此霉层为病原菌的菌丝或分生孢子，霉层中的小黑点为病菌的子囊壳，破裂后散出子囊孢子危害植株。此病常在高温干燥或施氮肥过量，植株过密，通风透光不良的环境发生。防治方法：发病前，用波尔多液进行预防；发病后，用25%粉锈宁和50%的托布津，1：500和800倍液喷施防治。
五、适时收挖
川乌11月是最佳收获期，否则块根出地影响产量和质量，如作种影响出苗，晒商品药容易空秕质量下降。
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