党参为桔梗科多年生草本植物，主要化学成分为皂甙、生物碱、多糖和挥发油。其根供药用，能补中益气、健脾益肺；治脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参系医疗价值较高的名贵中药材，不仅大量用于配方和成药原料，而且广泛用于保健饮料和绿色食品行业，市场需求量较大。
党参的种类较多，有潞党参、川党参、素花党参、东党参、管花党参、柴党参等。商品党参以潞党参、川党参和素花党参质量最好。川党参为桔梗科植物（CodonopsistangshenOliv.）的根。主要分布于四川、重庆、湖北和贵州。川党参中有庙党、板党和洛党几个栽培品种。本文主要介绍庙党的栽培技术。
一、植物学特征
草质藤本，全体有白色乳液及香气。根长圆锥形，有分支，米黄色。茎藤缠绕，无毛。叶对生，叶片卵形至长圆状卵形，边缘波状或有浅波状的圆锯齿，叶面绿色，平滑无毛，叶背粉绿色，被粗糙的茸毛。花单一，顶生或腋生，花萼绿色，5深裂，裂片披针形，先端尖；花冠钟状，淡黄绿色，内有紫色花纹，蒴果呈浆果状，扁圆形，成熟时不裂开，花萼宿存较短。种子小，长圆形，褐色，有光泽。花期7～8月，果熟期9～10月。
二、生物学特性
1、生物学特性
党参种子发芽率为70%以上，适宜的温度、空气和水分是种子萌发的必要条件。15～25℃是党参种子萌发的最适温度，在适宜条件下播种后20～25天开始出苗。秋播的11～12月地上部分倒苗，地下部分进入越冬状态；次年3月开始萌发出苗，3～7月为营养生长期，7～8月为花期，9～10月为果熟期。党参可与玄参、大黄、马兜铃、玉米等轮作，不宜连作，种过党参的土地须隔2～3年才能再种，否则，病虫害较多，产量低。
2、气候
川党参喜稍冷凉而湿润的气候，多分布在1000m以上的山区，在1500～2500m最适宜。产区年降雨量一般在1200mm以上；夏季最高气温在30℃以下，冬季最低气温在-15℃以内，无霜期180天左右。在海拔较低的平坝地区，因夏季温度过高且持续期较长，不但地上部分容易枯萎，而且容易发生病害，不能正常生长。党参在幼苗期喜阴湿的环境，但在成长期不宜过分潮湿，日照也不宜太强，以只有半天日照的阴坡或半阴坡栽培最为适宜。
3、土壤
党参是深根性植物，药用部分是肥大而长的主根，故宜栽培在土层深厚、肥沃和排水良好的土地，一般以富含腐殖质的山地油沙土或山地夹沙土较好。以pH为6.5～7.5、土层深厚、较肥沃、结构好、易耕作的土壤为好。黏性过大的土壤和容易积水的地方不宜栽培。
三、栽培
1、繁殖方法
川党参用种子繁殖，育苗移栽，也可以直播。党参一般栽种第2年开花结果，最好采收3年生植株上充实饱满的种子作繁殖用种。9～10月份，当果皮微带红紫色部分开裂、种子变黄褐色时采收，堆放于室内后熟数日，待果实大部分开裂再阴干搓出种子备用。陈年种子不能作种用。
2、选地整地
川党参宜选用生荒地或休闲地栽培，不宜连作。把冬季所选地块上的灌木杂草，铺于地面焚烧，翻入土中作底肥。选用熟土栽种的，宜在播种或移栽前深耕1次，将基肥翻入土中，清除杂草石块，然后耙细整平作厢。
3、育苗移栽
育苗地要精耕细耙，使土壤细碎疏松。有条件的施腐熟堆肥和草木灰做基肥，无上述肥的每亩可施50kg磷酸铵或复合肥作基肥。育苗春播和秋播均可，以秋播为好。春播在3月下旬至4月上旬，秋播在9月中旬至10月上旬。播前在整好的地上按1.3m宽开厢，将种子拌成种子灰，均匀播于厢上，条播和撒播均可。条播亩用种量1.5～2kg，撒播亩用种量2～2.5kg。播后覆盖1层薄土，以盖住种子为度。播后要注意适当浇水，经常保持土壤湿润，以利于种子发芽出苗。有条件的播后最好盖一层蒿秆或草，出苗后揭去。出苗后要精细管理，适当施稀薄的人畜粪水提苗。苗高5～7cm时要除草间苗，每隔2cm留苗1株，以后见草就除。育苗每亩可移栽5～7亩。
川党参育苗2年即可移栽，移栽期多在秋季倒苗后或春季萌芽前。高海拔山区也可采用育苗2年再移栽。移栽前将秧苗挖起，捆成30～50株的小把，放在荫蔽潮湿的地方，挖起的秧苗最好在当天栽完。如果发生苗干时不要浇水，应埋入湿土中1～2天，秧苗即可复原。移栽行距20～23cm、株距5cm左右。栽时，视秧苗长短，在厢上开深浅合适的沟，将苗斜放沟中，尾部不要弯曲，覆上细土，踏紧后再覆土与厢面平。在较高山区秋季移栽，其芦头应在土面以下7～8cm，以防冻害。有些高山区采用育苗2年再密植移栽，亩产量较高，此法可适当推广。
4、直播
春、秋季播种均可，秋播出苗较春播的好。直播比较简单，在厢上条播和撒播即可。
四、田间管理
1、间苗补苗
直播的于春季苗高5～7cm即可间苗，每隔3～5cm留1株，如有缺苗或死苗要及时补栽。补苗可用小竹棍插入土中，扎个小孔，将苗放入，覆土压紧即可。
2、中耕除草
直播与移栽的均应结合间苗与补苗进行拔草，因为苗小不能中耕。秋季苗枯萎后，应用小锄在行间浅锄，同时培土。播后第2、3年春、秋季都要锄草。
3、追肥
春季除草后亩施人畜粪水加适量尿素提苗，秋季亩施磷酸铵或复合肥50kg，结合中耕培土将肥翻入土中。
4、设立支柱
党参蔓茎较长，若任其生长，则藤叶重叠，阻碍阳光透射，空气不流通，不但影响光合作用、降低产量，而且易感染病害。因此，在有材料的地区，当苗高30cm左右时，用竹子或小树条作支柱，彼此稍有交错地插在行间，使党参蔓茎缠绕其上。无材料的地方，也要有计划地留一些植株高大的草本植物作天然支柱，供蔓茎攀缘。
五、病虫害防治
1、病害
a锈病7～8月份发生。植株感病后叶片枯黄而死。防治方法：选择不过分潮湿的地块栽培；设立支柱；发病初期用粉锈灵或敌锈钠500倍液喷雾防治。
b根腐病5～6月发生，雨水多时易引起根部腐烂。防治方法：处理病根残株，注意排水；发病时用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液淋窝。
2、虫害
跳甲，春末幼苗发芽后常发生；红蜘蛛，6月份以后发生较多；蚜虫，夏季常发生，均可用40%乐果乳油1000倍液喷施防治。
六、收获加工
1、收获
川党参必须足年采挖，育苗移栽的栽后1～2年收获，直播的一般需要3年收获。如果继续栽培而不采挖，产量也可相应提高。在秋末苗枯死后收获，要仔细深挖，把全根挖出，以免浆汁外溢形成黑疤而影响外观和质量。收获的党参一般分大、中、小3级，把大、中两级水洗加工，小的可加工入药，也可留作移栽种苗。
2、加工
党参分级洗净后，应分别加工，以免干燥不匀。按粗、细、长短分别晾晒至干，用手在木搓板上搓揉后晾晒，反复3～4次至干。若遇天气不好，也可用60℃左右的火炕炕干，同样要搓揉摊在火炕上反复炕数次至全干。川党参一般3kg鲜根可得成品1kg，3年生的亩产成品参170～200kg。党参以根条粗壮、质坚实、油润、气味浓、嚼之渣少、无杂质、无虫蛀、无霉变、水溶性浸出物不少于32%为合格。
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