桑枝又名桑条。载《本草图经》。系桑科植物桑Morus alba L.的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切段或斜片，晒干。
【炮制方法】1.桑枝《外台秘要》：“细切。”《仙授理伤续断秘方》：“去皮叶。”现行，未切片者，取原药材，除去杂质，稍浸，洗净，润透，切厚片，干燥。
2.炒桑枝《普济本事方》：“细切，炒香。”现行，取净桑枝片，置锅内，用文火炒至微黄色，取出放凉。
3.酒桑技：取净桑枝片，加黄酒拌匀，闷润至透，置锅内，用文火炒至黄色，取出放凉。桑枝每100kg，用黄酒12kg。
4.麸炒桑枝：将锅烧热，撒入麦麸，炒至冒烟，加入净桑枝片，妙至淡黄色，取出，筛去麸皮，放凉。
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