蔊菜又名辣米菜、野油菜。载《本草拾遗》。系十字花科植物蔊菜Rorippa indica（L.）Hiern和无瓣蔊菜R.dubia（Pers.）Hara的全草。5～7月采收全草，鲜用或晒干。
【炮制方法】《本草纲目》：“细切，以生蜜洗拌。”现行，取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥。
【饮片性状】为茎、叶混合的段状，段长10～15mm。茎纤细，淡绿色，有的带紫色，断面皮部类白色，本部黄色。叶卷缩，破碎，黄绿色。总状花序，小花黄色。无臭，昧淡。
【炮制作用】蔊菜性味辛、苦，微温。归肺、肝经。具有祛痰止咳，解表散寒，活血解毒，利湿退黄的功能。本品多生用，用于咳嗽痰喘，感冒发热，麻疹透发不畅，风湿痹痛，咽喉肿痛，疔疮痈肿，漆疮，经闭，跌打损伤，黄痘，水肿。如蔊菜、桑叶、菊花用水煎服治疗感冒发热（《青岛中草药手册》）。与江剪刀草、坐麻黄、佛耳草同制成糖浆，可治老年慢性气管炎（《医药工业》1971年）。炮制后除去杂质，使药物纯净，便于药效成分的煎出，便于调剂和制剂。
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