orogenic acid)，新绿原酸(neochlorogenic acid)，异绿原酸(isochlorogenic acid)儿茶精(catechin)，表儿茶精(epicatechin)。此外还检出奎尼酸(quinic acid)和琥珀酸(succinic acid)。果实含总糖29.8-100.3mg/g(鲜重)，其中有蔗糖，葡萄糖，果糖，山梨糖醇(sorbitol)和肌醇(inositol)。成熟果实的挥发性成分主要有已醛(hexanal)，（E）-2-已烯醛[（E）-2-hexenal]，苯甲醛(benzaldehyde)，芳樟醇(linalool)等。果实还含有紫云英甙(astragalin)，蜡梅甙(meratin)，山柰素-3-双葡萄糖甙(kaempferol-3-β-D-glucopyranoside-β-D-glucopyranoside)，桃皮素(persicogenin)，柚皮素(naringenin)，香橙素(aromadendrine)，橙皮素(hesperetin)，桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside)，柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(naringenin-5-β-D-glucopyranoside)，橙皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(hesperetin)-5-O-β-D-glucopyranoside，右旋儿茶酚(catechol)，左旋表儿茶酚没食子酸酯(epicatechol gallate)，绿原酸和矢车菊甙(chrysanthemin)。
【性味】甘、酸，性温。
【归经】肺、大肠经
【功能主治】生津；润肠；活血；消积。主治津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。
【用法用量】内服：适量，鲜食；或作脯食。外用：适量，捣敷。
【注意】
1.《别录》：多食令人有热。
2.《日用本草》：桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食。
3.《滇南本草图说》：多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。
4.《本经逢原》：多食令人腹热作泻。
5.《随息居饮食谱》：多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。
【各家论述】
1.崔禹锡《食经》：养肝气。
2.《滇南本草》：通月经，润大肠，消心下积。
3.《随息居饮食谱》：补心，活血，生津涤热。
【摘录】《中华本草》
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