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莎木面

【出处】《海药本草》

【拼音名】Shā Mù Miàn

【别名】莎而(《海药本草》),沙孤米(《东西洋考》),西国米(《通雅》)。

【来源】为棕榈科植物西谷椰子的木髓部提出的淀粉。

【原形态】

西谷椰子,又名:莎木(《本草拾遗》),沙孤(《东西洋考》)。

常绿乔木。杆高10~20米,由杆基部生多数萌芽,幼时包围叶柄之叶鞘生有硬刺,亦有渐次生长而失去者,故可分为有刺及无刺二种。叶为羽状,颇似椰子。圆锥花丛,花梗颇大,着生多数淡红色花,为黄褐色有光泽之鳞被所包,果实大如李子。

【生境分布】南洋群岛一带多栽培。

【制法】开花前采伐树干,截段,纵向破开后,投河中浸软,除去外皮,取其木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取淀粉。最纯者色白,次者带褐色。淀粉晒至未十分干燥时,破碎后纳诸布袋中,摇成细粒,再行晒干,即为西国米。质净色白者名真珠西谷。

【性味】

甘,温。

①《海药本草》:平温,无毒;

②《纲目》:甘,平温。无毒。

【功能主治】

温中健脾。治脾胃虚弱,消化不良。

①《本草拾遗》:温补。

②《海药本草》:主补虚冷,消食。

③《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

【摘录】《*辞典》

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