【出处】《本草图经》
【拼音名】Shí Suàn
【别名】老鸦蒜（《世医得效方》），乌蒜（《纲目》），银锁匙（《纲目拾遗》），独蒜（《贵州民间方药集》），九层蒜、鬼蒜（《福建民间草药》），龙爪草头（《上海常用中草药》）。
【来源】为石蒜科植物石蒜的鳞茎。秋后采收，洗净，阴干。
【原形态】
石蒜，又名：水麻（《本草图经》），酸头草（《世医得效方》），一枝箭（《惠济方》），蒜头草、婆婆酸（《纲目》），蟑螂花（《纲目拾遗》），龙爪花、新米夜晚花、毛蟹花、野水仙、红花石蒜、三十六桶。
多年生草本，鳞茎阔椭圆形，或近球形，外被紫褐色鳞茎皮，直径通常1.4～4厘米。叶丛生，线形或带形，长14～30厘米，宽1～2厘米，肉质，上面青绿色，下面粉绿色，全缘。花茎在叶前抽出，实心，高约30厘米，伞形花序，有花4～6朵；苞片膜质，棕褐色，披针形；花两性，通常红色，或具白色边缘，长约3.5厘米，无香味；花被下有短管，上部6裂片排成2列，狭倒披针形，长约4厘米，向后反卷；雄蕊6，长约为花被裂片的2倍；子房下位，3室，花柱纤弱，很长，柱头头状。蒴果背裂，种子多数。花期9～10月。果期10～11月。
【生境分布】生于山地阴湿处或路边、林缘。分布河南、陕西及华东、华南、西南各地。
【性状】
干燥鳞茎呈椭圆形或近球形，长4～5厘米，直径2.5～4厘米，顶端残留叶基长可达3厘米，基部着生多数白色须根。鳞茎表面有2～3层黑棕色的膜质鳞片包被；内有10多层白色富粘性的肉质鳞片，着生在短缩的鳞茎盘上；中央部有黄白色的芽。有特异蒜气，味辛辣而苦。
全国大部分地区有产。
【化学成份】
鳞茎中含多种生物碱，主要的有高石蒜碱、石蒜伦碱、多花水仙碱、石蒜胺碱、石蒜碱、伪石蒜碱和雪花莲胺碱。还含雨石蒜碱、去甲雨石蒜碱、去甲基高石蒜碱、小星蒜碱、表雪花莲胺碱、条纹碱和网球花定等生物碱。此外，含淀粉约20％；又含两种有抑制植物生长和抗癌作用的成分石蒜西定醇、石蒜西定。叶和花瓣中含糖类和糖甙
同属植物紫花石蒜鳞茎中的生物碱成分与本品基本相同，另含紫花石蒜碱。
【性味】
辛，温，有毒。
①《本草图经》：辛，温，有小毒。
②《纲目》：辛甘，温，有小毒。
【功能主治】
祛痰，利尿，解毒，催吐。治喉风，水肿腹水，痈疽肿毒，疔疮，瘰疬、食物中毒、痰涎壅塞、黄疸。
①《本草图经》：主敷贴肿毒。
②《纲目》：疔疮恶核，河水煎服，取汗，及捣敷之。又中溪毒者，酒煮半升服，取吐。
③《纲目拾遗》：治喉风，痰核，白火丹，肺痈，煎酒服。
④《中国药植图鉴》：治肋膜炎、腹膜炎的蓄水症。
⑤《陕西中药志》：祛痰，催吐，利尿，消痈肿。主治小便不利，咳嗽痰喘，食物中毒。
⑥《闽东本草》：清热，解毒，散结，消肿。治痢疾。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1钱。外用：捣敷或煎水熏洗。
【注意】体虚，无实邪及素有呕恶的患者忌服。
【附方】
①治双单蛾：老鸦蒜捣汁，生白酒调服，呕吐而愈。（《神医十全镜》）
②治痰火气急：蟑螂花根，洗，焙干为末，糖调，酒下一钱。（《纲目拾遗》）
③治食物中毒，痰涎壅塞：鲜石蒜五分至一钱，煎服催吐。（《上海常用中草药手册》）
④治水肿：鲜石蒜八个，蓖麻子（去皮）七十至八十粒。共捣烂罨涌泉穴一昼夜，如未愈，再罨一次。（《浙江民间草药》）
⑤治疔疮肿毒：石蒜适量捣烂敷患处。（《上海常用中草药》）
⑥治便毒诸疮：一枝箭捣烂涂之。若毒太盛者，以生白酒煎服，得微汗愈。（《圣惠方》）
⑦治对口初起：老鸦蒜捣烂，隔纸贴之，干则频换。（《周益生家宝方》）
⑧洗痔漏：老鸦蒜、鬼莲蓬。捣碎，不拘多少，好酒煎，置瓶内先熏，待半日汤温，倾出洗之，三次。（《纲目拾遗
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