【出处】《本草图经》
【拼音名】Huān Ròu
【来源】为鼬科动物狗獾的肉。冬季捕捉，可用猎犬、烟熏、枪杀等法。
【原形态】
狗獾（汪颖《食物本草》），又名：獾（《本草图经》），天狗（《纲目》），山獭、山狗（《东医宝鉴》）。
休较肥大，身长45～55厘米，尾长11～13厘米。体重10～12公斤，吻长，鼻端尖，鼻垫与上唇间被毛。耳短，眼小。颈短粗。四肢粗壮，均具强有力的棕黑色爪，背毛粗而长，毛基白色，中间黑棕色，尖端白色，故背部呈黑棕色而搀杂白色。体侧白色较显。头部有3条白色纹，两颊自口角到头后各具1条，中央1条自鼻尖达头顶，其间夹有两条黑棕色宽带。耳背面及后缘黑棕色，上缘白色。下颏到腹部及四肢均为棕黑色。尾大部呈黄白色。
栖于山麓、灌丛、荒野及湖边、溪边。爪强，掘洞而居，黄昏或夜间活动，性较凶猛。
【生境分布】分布几遍及全国各地。
【性味】《纲目》：甘酸，平，无毒。
【归经】《本草撮要》：入手太阴经。
【功能主治】
①《本草图经》：治小儿疳瘦，啖之杀蛔虫。
②汪颖《食物本草》：补中益气，宜人。
③《纲目》：功与貒同。
【摘录】《*辞典》
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