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鲎肉

【出处】

出自《嘉佑本草》;1.《本草拾遗》:鲎,生南海。大小皆牝牡相随。

2.《纲目》:鲎,状如熨斗之形,广尺余,其甲莹滑,青黑色,鏊背骨眼,眼在背上,口在腹下,头如蜣螂,十二足,似蟹,在腹两旁,长五、六尺,尾长一、二尺,有三棱如棕茎,背上有骨如角,高七、八寸,如石珊瑚状,每过海,相负示背,乘风而游,俗呼鲎帆,亦曰鲎BI。其血碧色,腹有子如黍粟米,可为醯酱。小者名鬼鲎,食之害人。

【拼音名】Hòu Ròu

【英文名】King crab, Horseshoe Crab

【别名】鲎鱼肉

【来源】

药材基源:为鲎科动物中国鲎的肉。

拉丁植物动物矿物名:Tachypleus tridentatus (Leach)

采收和储藏:全年均可捕捞,将壳和尾取下,取肉,鲜用或晒干或腌制。

【原形态】中国鲎,体似瓢形,深褐色,全长可达70cm,宽约30cm,雌性成体一般体重都在2kg以上。头胸部背甲广阔略呈马蹄形,自其前缘至左右两侧缘成半圆形,两侧向后突出成刺。背面突起较高(雄者稍扁平),中央有一纵脊,其前端有单眼1对,两侧各有纵脊1条,其上各有复眼1对,腹面凹陷,有口,有附肢6对,前面2对为头部的附肢,第1对短小,由3节组成,是为螯肢;第2对长大,由6节组成,称为脚须,幼体及雌体的末端2节均呈钳状,雄体的末端呈弯钩状,为抱接器;另4对称为胸肢,位于口两侧,基节常有倒刺,用以帮助摄食,又称颚肢,前3对末2节亦呈钳状,而后1对适于在沙土上挖洞及爬行。腹部略呈六角形,雄者两侧缘有6对可活动的倒刺,前3对较大,但雌者的第4、第5、第6对缘刺已退化成很短;腹面有条板状附肢6对,第1对左右相连盖住生殖孔,故称生殖厣,其余各对的外肢节内侧都有150-200页薄板状的书鳃,其内有血管网,可进行气体交换,另在头胸部有1对四叶的基节腺,用以排泄。腹部末端有一条呈三角棱锥形的尾剑,于上棱角及下侧两棱角基部均有锯齿状小刺,尾剑长度与背甲大致相等。

【生境分布】

生态环境:平时生活于水深40m以内的泥沙质海底,以蠕虫、环节动物、腕足动物及软体动物为食,昼伏夜出,5-8月为繁殖季节,雌雄成对爬到潮间带,通常雄性在雌体背上,6-7月为产卵盛期,雌鲎在产卵前在沙滩上挖穴,将卵产在穴中,每穴产卵100-1000粒,接着雄体把精液撒在其上而受精。袂孵出的幼鲎,体长仅7-8mm,没有剑尾,身体仅分中央及两侧三部分,与三叶虫的成虫极相似,故称三叶幼虫。要经20多次的蜕壳,共历8年左右,才达性成熟期。

资源分布:分布的北界是浙江舟山外侧(岱山东南)海域。现已进行人工饲养。

【化学成份】

中国鲎肉含胆甾醇(cholesterol)78.0%和少量C26-、C27-、C28-、C29-甾醇(sterol)血细胞含鲎肽(tachyplesin)鲎肽I,鲎肽II,还含血细胞溶菌产物(hemocyte lysate)。

胚胎含两组蛋白质,一组为血蓝蛋白(hemocyanin),一组命名为B-1蛋白质,B-2蛋白质和残余蛋白质(residual protein),还含酸性粘多糖(acid mucopolysaccharide)。南方鲎全体含相对分子质量约为20000的凝集素(coagulogen)。

肉含原肌球蛋白(tropomyosin),南方鲎素(gigasin)II。圆尾鲎阿米巴样细胞含务凝集素(hemagglutinin),幼鲎含乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase),苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)。全体含圆尾鲎凝集素(carcinocorpin)相对分子质量为2000的凝集素(coagulogen)原肌球蛋白(tropomyosin),β甘油磷酸酸盐(β- glycerophosphate)

【性味】味辛;咸;性平;有毒

【归经】脾;大肠经

【功能主治】清热明目;解毒消肿。主治目赤肿痛;翳膜遮睛,痔疮;脓疱疮。

【用法用量】内服:煮食,5-10g 。

【注意】多食发嗽并疮鲜。

【各家论述】孟说:治痔,杀虫。治疗痔疮,蛔虫、疳 积者

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