橘红的传说

相传在明朝初年，有一北方人到化州任县太爷，他长年累月罹患喘咳痰多的病，每晚都要衙役煎药服。有一次，在一个风雨交加的初春夜晚，衙役懒得到外面取水，便在庭院内金鱼池里取水煎药给县太爷饮，县太爷服后顿觉心胸舒坦，喘平气顺，痰消寝安。翌晨，县太爷便一再追间原委，衙差推搪不过，便将其情禀告。县太爷感到蹊跷，便亲临该池，见水池周围有几棵橘红树，橘红花盛开，香气馥郁扑鼻，池水中漂浮着许多橘红花。县太爷料想必定是橘红之功效，于是可便将原来药方配加橘红数片煎服，连服数日后，不料喘咳病竟全好了。

橘红，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“青光橘红”。中医认为，本品性味辛、苦、温，入肺、脾经，有散寒，燥湿，利气，消痰之功，适用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷等。据《化州县志》载：化州镇赖家团所产的橘红，称为正品化州橘红，药效特别好，主要原因是该地蕴藏着礞石（礞石具有化痰止咳作用），土层深厚书橘红生长吸收了土壤里礞石所致。古方成药“橘红丸”适用于肺胃湿热、咳嗽痰盛、呼吸气促、口舌咽干、胸中痞满、饮食无味等症。