金针菜，又名黄花菜、萱草花，古称忘忧草。味甘，性平，可养血平肝，清热除湿，凉血解毒，利水消肿。关于它，还流传着这样一个故事。
华佗生活在东汉末年三国纷争时期，由于社会混乱，瘟疫流行，人民生活十分疾苦。他所行医之处，大多在河南、山东、安徽、江苏一带。有一年，江苏泗阳地区瘟疫流行，死者甚多。华佗行医到此，日夜为人治病，既施药，又针灸、挽救了众多人生命。一天，忽然一队曹兵来找华佗，说曹操头痛不已、坐卧不安，经医官治疗和遍请良医皆不奏效。谋士向曹操推荐华佗，于是他派人来请。华佗不从，曹兵以刀相逼。这天夜里，华佗转辗反侧，朦胧中忽见一位仙人，手持一把金针，向他怀里一扔便走了。华佗醒来，果然在贴胸处摸到一把金针。第二天，华佗含泪上了马车，向送别的人们说道：“各位父老，今有一束金针，送与你们解救灾难吧！”说完手一扬，一束金光飞向四面八方。众人随着金光望去，只见满山遍野长满了叶青青、花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去，慢慢地止住了瘟疫，给它取名为金针菜。金针菜从此一传十、十传百地传遍了各地，经过尝试，它不仅能治病，还是一道美味佳菜，于是人们把它从野生中栽培出来。古诗称赞金针菜“莫道农家无宝玉，遍地黄花是真金。
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