高血压患者要注意避免超重或肥胖,因为甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,引起血脂升高及肥胖,因此要控制热量摄入,使体重达到理想体重,既预防肥胖,又减少了由肥胖引起的高血压、痛风等危险因素。高血压患者可以适当多摄入高纤维食物,如糙米、标准粉、玉米、小米等,对防治高血压及痛风有利。
高血压患者的饮食需要注意限制盐的摄入量,食盐摄入过多,会使小动脉痉挛,血压升高,促使肾小动脉硬化过程加快。适当减少钠盐摄入,有助于降低血压,减少体内钠水潴留。
对于脂肪及高胆固醇食物的摄入也是需要限制的,因为高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉硬化,高脂肪还有阻碍肝肾排泄尿酸的作用,使尿酸升高,对高血压患者有很大的危害,是一定要引起注意的。
适量摄入蛋白质对患者朋友们是有好处的,但是,蛋白质摄入量过多会使嘌呤合成增加,并且蛋白质代谢产生含氮物质,可引起血压波动,所以不能过量,牛奶、鸡蛋不含核蛋白,含嘌呤很少,可作为首选蛋白质的来源。
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