胃下垂是指站立位时，胃的下缘达盆腔，或胃小弯弧线最低点降到骼嵴连线以下。本病常常与体型及体质因素有关，常见于女性、瘦长无力体型者。此外，经产妇、多次腹部手术有切口者，以及消耗性疾病进行性消瘦，卧床少动者，亦易发生胃下垂。
胃下垂患者的饮食原则
1、少食多餐
胃下垂患者消化功能减弱，过多的食物入胃，必然会滞留于胃，所以饮食调理第一要求便是每次用餐量宜少，但次数可增加，每日4～6餐为宜。
2、细嚼慢咽
胃下垂患者的胃蠕动缓慢，如果狼吞虎咽。食物就会填在胃中，所以用餐速度要相对缓慢些。另外，口腔对食物的咀嚼过程还会反射性刺激胃的蠕动，增加胃壁张力。
3、食物细软
质地偏硬的食物进入胃内不易消化。还可能损害胃黏膜而促进胃炎发生。因此，平时所吃的食物应细软、清淡、易消化。
4、营养均衡
胃下垂患者大多体力和肌力都很弱，加之消化吸收不好，容易产生机体营养失衡，故较正常人更感到疲劳和精神不振。因此，患者要注意在少量多餐的基础上力求使膳食营养均衡，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质比例适宜。
5、减少刺激
刺激性强的食物如辣椒、姜、过量酒精、咖啡、可乐及浓茶等，可使胃下垂患者的反酸、烧心症状加重，影响病情改善，故而这些食物应尽量少吃少喝。
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