冬季是从立冬日开始,经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直到立春的前一天为止。冬三月草木凋零,冷冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人体的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为根本,由于阳气的闭藏,人体新陈代谢水平相应较低,因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。
中医认为,寒为阴邪,常伤人阳气。《黄帝内经》说:“阳气就好像天上的太阳一样,给大自然以光明和温暖,如果失去了它,万物便不得生存”。人体若没有阳气,体内就失去了新陈代谢的活力,不能供给能量和热量,这样,生命就要停止。一些年老体弱的人,在冬季往往容易感觉手足不温、畏寒喜暖,这种情况,人们常称之为“火力不足”,即祖国医学所说的“阳气虚”。重症肌无力患者冬季养生很重要的一点是:养肾防寒。
(1)精神调养
严寒的冬季,朔风凛冽,阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,自然界的蛰虫伏藏,用冬眠状态养精蓄锐,以便为来春生机勃发做好准备。人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平,成形胜于化气,因此,冬季养生,要着眼于“藏”。具体到人体的精神活动,尤如何藏呢?《黄帝内经》里早已明确指出:“冬三月,此为闭藏……使志若伏若匿、若有私意、若己有得”,意思是说,人们在冬季要保持精神安静,要想办法控制自己的精神活动,最好能做到含而不露,好像把个人的隐私秘而不宣,尤如得到渴望之珍品那样满足。其中心思想是:在冬季人们要把神藏于内,不要暴露于外,这正和夏日里调养精神的方法中的“使华英成秀”截然相反。
延长光照时间:因为冬季光照时间短,是情绪抑郁的重要原因。研究发现,当黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素分泌。
适当体育活动,因为通过体育活动能调整肌体的植物神经功能,使过度兴奋的交感神经得以抑制,减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、激怒、焦虑、抑郁等状态。
要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,以及富含维生素B1、B2的豆类、乳类、花生、动物内脏等,若维生素C和B族维生素缺乏,可影响大脑的功能和情绪。
(2)饮食调养
严冬季节,寒气逼人,人体的生理活动需要更多的热能来维持。中医学认为,冬季应是人体阳气潜藏的时候,也就是说,人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛,并将一定能量贮存于体内,以为来年的“春生夏长”做好准备。与此同时,又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出,增高机体的抗病能力。
冬季膳食的营养特点如下。
①增加热量:保证充足的与曝寒和活动强度相适应的热能。蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平,而热量增加部分,应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量,应保持常温下需要量略高一些。
②充足的维生素供应:应特别注意增加维生素C的需要量。摄人足够的动物性食品和大豆,以保证优质蛋白质的供应,适当增加油脂,其中植物油最好达到一半以上,保证蔬菜、水果和奶类供给充足。若能达到上述要求,则可抵抗冬季的寒冷;保证身体的健康。患者如果以淀粉为主的碳水化合物型进食方式,往往满足不了机体对各种营养素摄入的需要,结果造成机体衰退和抗病能力低下,容易发生感冒。
此外重症肌无力患者应少食过咸以及过苦的食物。
冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属阴,易使脾胃之阳受损。此外,冬季饮食对正常人来说,应当遵循“秋冬养阳……,无扰乎阳,”的原则,即是食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,像藕、木耳、胡麻等物皆是有益的食品。为了避免维生素缺乏,应多吃些新鲜蔬菜,如菠菜、油菜
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