多发性硬化症乃是中枢神经系统和免疫有关的发炎及去髓鞘(demyelinating)疾病。实际上、神经纤维(axon)、神经元(neuron)及寡棘突细胞(oligodedrocyte)亦会受损。目前多发性硬化症多数患者是由于病毒感染、细菌感染等有关，患者在治疗时还要注意对病症的护理。
多发性硬化症患者的饮食：
1、主食以五谷杂粮为主：如糙米、薏仁、黄豆、绿豆、红豆、芡实、高梁、小米、黑糯米、胚芽米、菱角、莲子、全麦面条、坚果类。
2、宜维持理想体重，以减轻不适。
4、宜多补充丰富维生素，如B群、C、E与矿物质如钙、镁、锰、锌、硒。
5、宜少油、少盐、少糖
6、宜吃三宝粉，如小麦胚芽、啤酒酵母、大豆卵磷脂。
7、宜吃海澡类食物，如海带、紫菜。
8、忌吃油腻厚味食品：如肥肉、火腿、腊肉、香肠、咸鱼、培根、炸鸡、热狗、汉堡、肉罐头、肉松等。
9、忌高胆固醇的食物，如: 蛋黄、肝脏、虾、蟹。
10、忌烟、酒。以免影响病情。
11、忌吃各种油炸、油煎及烧烤烘焙的燥热性食物，如炸猪排、油条、臭豆腐、炸薯条、烧饼、洋芋片、奶蛋糕、甜甜圈、小西点。
12、忌辛辣刺激性食品，如辣椒、胡椒、芥茉、咖哩等。
以上是为大家介绍的多发性硬化症患者的饮食，患者要多加注意对维生素D的吸收，可有助于对病情的缓解，在平时天气较好时不妨出来晒晒太阳，也是很好的多发性硬化症护理的方法。
咨询电话：010-87876186
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