《黄帝内经》说：“肺系一身之气，司呼吸、主皮毛，开窍于鼻。”因此，肺被称为人体的宰相，掌管生命的气机运行。然而，肺又是人体最娇嫩的脏器，由于肺与皮毛和鼻孔相通，所以很容易致病邪犯肺，尤其是火（热）邪、燥热之邪入内，导致肺气宣降出入失调，引起肺火。肺火常见症状主要有咳嗽、气短、哮喘、鼻炎、黄痰，或者干咳无痰，咽喉肿痛，声音嘶哑、痰中带血。肺火实证一般还伴有发烧，呼吸加快，潮热汗出，胸痛，严重的时候还会咳出脓血样痰。西医常见的慢性支气管炎、慢性咽炎等也多与肺火相关。由于肺主皮毛，气郁化火，时间久了还会造成皮肤粗糙、座疮等。
肺火也有虚实之分，治疗方法也大不相同。根据临床经验，肺实火多发生在秋天，因秋燥而起，一般患者多干咳痰少，嗓子眼总感觉有痰，但不容易咳出来，咳痰往往会夹带血丝。此时治疗时应用养阴清肺丸；如果是肺虚火，治疗起来就不那么简单，肺虚火多是日久天长，劳伤肺阴或肺火日久耗伤肺阴，虚火内生而致。一般患者会有干咳气短，痰少，口干咽干，口渴面热，声音嘶哑，手脚心热，夜里还会盗汗，潮热汗出，午后有低烧，肺结核的患者就属于肺虚火一类。
肺火旺盛极易引发多种呼吸系统的疾病、从而引发内出血症。如支气管炎、肺炎、流行性感冒以及肺脓肿、肺结核等等。一般根据病因病机分为两种：一种是风热邪毒或者风寒化热蕴肺而起，灼伤肺部，“火”壅成痀，引起炎症或其他病证，孩子出现的咳嗽、热、喘，多是由此而起，另一种则是由于体内的阳气旺盛，形成痰热或炎热内蕴而生，再遇风热邪毒入侵肺部，两面夹击，内外夹攻而发病。
肺为娇脏，喜润而恶燥，居五脏六腑中最高位，根据五行学说，白入肺，所以、养肺可以多吃白色食物。《素问金匮真言论》记载：“西方色白入肺，开窍于鼻，其味辛，病皮毛......”说的就是白色食物可以养肺润燥，例如银耳百合、梨、白菜、白萝卜、莲子等均是养肺阴的佳品。平时还可以按摩迎香穴治鼻炎、膻中穴调理肺之气机，能够帮助肺部疾病的恢复。
除此以外，以脏补脏，食用动物例如，猪、羊、牛等的肺脏也可以帮助人们补肺润肺，滋养肺脏。中医认为，动物脏器属血肉有情之品“同气相求”。在生物进化过程中，动物的脏器结构以及化学成分，与人类都有共同之处。临床上鸡内金治疗胆结石就是这个道理。从补肺气的角度讲，肺脏功能各有不同：其中，羊肺、猪肺可补肺虚，对咳嗽、咯血有效果；牛肺则适合肺虚气逆。
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