白兰瓜

白兰瓜为葫芦科非网纹类甜瓜属植物白兰瓜。原产于美国，美国人叫它“蜜露”，是一种厚皮甜瓜。1944年由美国引种到兰州，1945年，经当时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议，定名为“白兰瓜”，即白色的兰州瓜。白兰瓜享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。

异名：兰州蜜瓜，原名叫“蜜露”。

食性

甘，凉。归肺、胃经。

功效

清署解热，解渴利尿，健脾开胃。

营养保健

白兰瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。

每100克白兰瓜含水分93.2克，能量88千焦，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物5.3克，膳食纤维0.8克，灰分0.8克，维生素A7毫克，胡萝卜素40毫克，维生素B10.02微克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C14毫克，钙24毫克，磷13毫克，铁0.9毫克。

饮食调养：主治暑热烦灞，小便不利等症。

饮食注意：凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

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