芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木芒果的果实。芒果原产于印度及马来西亚。但野芒果树结的芒果不能食用，由印度人栽培成可吃的芒果，距今已有四千多年的历史了。芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90%集中在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马亚西亚等国，非洲的东部和西部，坦桑尼亚、扎伊尔，美洲的巴西、墨西哥，美国的佛罗里达州和夏威夷州等均有栽培。
芒果树高9~27米，树的寿命长的可达几百年。果实的大小、形状、色泽、纤维多少、核大小等，是区别芒果品种的主要依据。但芒果的品种、品系很多，过去多用实生苗繁殖，产生了许多自然杂交种，新的品种不断地被人工培育出来，如目前菲律宾大学研究人员用人工遗传方法培育出“无核”芒果，已取得初步成绩，所以现在全世界约有一千多个芒果品种，且一直都没有一个完整的品种分类系统。由于品种不同，芒果最大的重达几千克，最小的只有李子那么大；形状也各有不同，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的、丰厚的等都有；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙色等；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
目前，人们一致认为，第一个把芒果介绍到印度以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师，在《大唐西域记》中有“庵波罗果，见珍于世”这样的记载。而后传人泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，再传到了地中海沿岸国家，直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地，现在，这些地方都有大片的芒果林。
我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、福建、云南、台湾等省区。栽培最多的是广东和海南岛，分布在陵水、保亭、乐东、东方、昌江、崖县等。广西的南宁、钦州、百色、玉林；云南的西双版纳、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。
现在全世界有1000多个芒果品种，我国有栽培芒果100多个品种，如吕宋芒、云南象牙、象牙22号、黄象牙、秋芒、桂香等。其中广州白云区石井镇夏茅村出产的“夏茅香芒”，是驰名中外的优质芒果品种。据说，“夏茅香芒”于清康熙年间从外地引进种植，后来因质量上乘而被定为贡品。现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有1000余斤，极为珍贵。
仁芒可制糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，都脍炙人口。云南西双版纳傣族人习惯把芒果制成芒果胶食用。其法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。
异名：檬果、漭果、闷果、蜜望、沙果梨、蜜望子、庵波罗果等。
芒果的名字来源于印度南部的泰米尔语。芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。
食性
甘、酸，凉。归肺、脾、胃经。
功效
益胃止呕，祛痰止咳，健脑明目，抗癌通便，美容。
营养保健
芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1，还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素，并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。
每100克含水分85.2克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，热量242千焦，粗纤维0.4克，灰分0.4克，钙11毫克，磷14毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素5.7毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸l.6毫克，维生素C76.8毫克，钾304毫克。
1、明目作用：芒果的维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，具有明目的作用。
2、降胆固醇：芒果中含维生素C量高于一般水果，常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
3、健脑作用：芒果中特有的芒果苷，有明显的抗氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老提高脑功能，可见芒果是当之无愧的“青春美丽不老果”。
4、防治便秘：芒果中含有大量的纤维素，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
5、抗癌作用：芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短，因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
6、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，其丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。因此，芒果还是预防皱纹的最佳水果，经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果苷有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8、杀菌作用：芒果未成熟的果实及树皮，能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
饮食调养：《本草拾遗》载：“益胃气，止呕晕”。《开宝本草》载：“食之止渴”。《食性本草》载：芒果能治“妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行”之症。《岭南采药录》载：“治枪弹伤，芒果叶煎水洗；铁屑入肉，取叶捣烂敷罨。”
芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，食之不晕船，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
1、用于晕车晕船：直接生食芒果，或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。
2、用于烦热口渴：芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母1克。水煎服，每日2—3次。
3、用于咳嗽痰多：芒果50克，白糖25克，绿茶l克。将芒果去核，加水400毫升，煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可，随意食用。
4、用于慢性咽喉炎：芒果1—2个煎水代茶饮，可消炎疗哑，使嗓音甜润。
5、用于小便不利：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。
6、用于多发性疣：芒果肉l枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。
7、用于疝气：取芒果2~3个，煎汤口服。
饮食注意：饭后不可食用芒果，也不宜大量进食芒果，不可与大蒜等辛辣物质共同食用。否则，可以使人发黄病（对肾脏造成损害）。目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。据现代报道，有因吃了过量的芒果而引起肾炎的病例；芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之“湿”，体质带湿者再进食芒果，可能会令情况恶化；过敏体质者要慎吃芒果。由于芒果皮内含有漆酚，体质过敏者接触、食用芒果会致过敏，引起过敏性皮炎，多在接触芒果后1-5天内发病。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应；哮喘患者，亦应遵照医生嘱咐戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也将芒果列入哮喘忌口清单；虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头瘙痒；由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。此外，芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。
芒果的成熟度
芒果成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果点或花纹明显，果肩浑圆饱满，果肉由白色变为黄色或橙黄色，种壳硬化等判断；同时，还可依果实比重做判断，即果实沉八水中表明已成熟。
芒果性皮炎
芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实，其成分中含有单（或二）羟基苯（生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏），特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周（双侧口角、上下颁或面颊部），皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小蛱再放人口中，防止接触脸部。
芒果性皮炎的早期治疗，一般是用3%硼酸溶液冷湿敷患处，每天2—3次，晚上可以用“尤卓尔”或“肤轻松”软膏涂在患处表面，同时也可以在医生的指导下口服一些抗过敏的药物，如扑尔敏、赛庚啶等。如果患者局部症状较重，出现大的水疱，也可以在医生指导下用一些皮质激素类药物治疗。另外，在用各种药物治疗的同时，患者要用清凉的水洗脸，切忌用热水、肥皂洗脸止痒，更不能在面部使用各种化妆品、唇膏，以免加重病情。芒果性皮炎一般病程为一至两周，曾经患过芒果性皮炎的人，以后不能再吃芒果，否则，不仅容易复发芒果性皮炎，而且病情会一次比一次加重和难治。
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