首页水果水果大全正文

杨桃

杨桃为酢酱草科杨桃属常绿小乔术或灌木植物杨桃的果实。杨桃的原产地说法不一,马来西亚及东南亚栽培历史很久,我国福建、广东、台湾等地都有生产,据称在汉代,由马来西亚传人,是久负盛名的岭南佳果之一。

杨桃的浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。杨桃外观五菱形,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。

台湾的杨桃约于1800年从华南引人,也许更早随大陆移民携进,1935年日本人井芳次郎氏又从印度引进,1965年台湾农业推广中心复从印度尼西亚引入。

杨桃分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区产的“花红”品味最佳。

食性

甘,凉。归肺、胃经。

功效

生津止渴,下气和中,开胃消食。

异名:桃、阳桃、五棱子。学名“五敛子”,又因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。

营养保健

杨桃含有充足的水分、碳水化物、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,并含有丰富的维生素A和维生素C等。

每100克杨桃可食部分88%,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物7.4克,膳食纤维1.2克,维生素A3微克,维生素B10.02毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C7毫克,维生素E毫克,钙4毫克,磷18毫克,钾128毫克,钠1.4毫克,镁10毫克,铁0.4毫克,锌0.39毫克,硒0.38微克,铜0.04毫克,锰0.36毫克。

1、血脂作用:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

2、滋养保健:杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

3、促进消化:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。

4、没容祛斑:杨桃含有果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善于性或油性肌肤组织也有显著的功效。

此外,杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

饮食调养

用于感冒发热、口渴、小便色黄、便秘味臭、呼吸不畅、面红目赤,甚而全身肌肉作痛、骨节酸疼、皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大小便恢复正常,不适症状亦消除。

1、用于咽喉痛:杨桃2个,生食,每日2次。

2、用于脾脏肿大:杨桃5个,捣烂绞汁,用温开水冲服,每日2次。

3、用于风热咳嗽、咽喉痛:杨桃2个,榨汁,崩大碗60克,榨汁。两汁混合饮,每日2-3次。

4、用于石淋、砂淋:杨桃5个(切碎),蜂蜜30毫升,加适量清水,煎汤服用,每日2次。

5、用于小便热涩、痔疮出血:鲜杨桃3个,切碎捣烂,用凉开水冲服,每日2次。

6、用于疟疾、脾脏肿大:杨桃1000克,捣烂绞汁,小火煎至膏状,停火冷却后拌入白糖500克,装瓶备用。用开水冲服,每次10克,每日3次。

7、用于美容:将杨桃捣烂敷面,每次10-15分钟,这样有助于消除黑斑及黑色素。

药膳食疗

拔丝杨桃:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙糖胶(或麦芽糖)2匙。做法:杨桃洗净去硬边拭于,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

饮食注意:杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

杨桃的吃法

将杨桃清洗干净,然后用刀削掉五个菱角,只需要削掉较薄的菱即可,不要把整个菱角全部削掉,那样的话整个杨桃就剩不了多少了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。

咨询电话:010-87876186

↓展开全部内容

上一篇:柿子

下一篇:橘子

返回首页

图文

相关

推荐

最新

站内直通车

首页常识特色保健养生论坛信息丰胸减肥名医药材书籍新闻文化偏方拔罐膏药刮痧火疗气功推拿药茶药酒药浴针灸美容老年育儿男性女性疾病杂症中药诊断医案词典医生医院问答药粥砭石足疗
返回顶部