系统性硬化症（硬皮病）是一种以皮肤各系统胶原纤维硬化为特征的结缔组织疾病。累及内脏器官的系统性硬皮病又称系统性硬化症。那么，硬皮病患者的饮食要如何注意呢？下面就让专家来为大家介绍一下吧！
硬皮病患者的饮食注意
1、减少蛋、肉、乳等动物性食物的摄入比例。
2、增加蔬菜、水果和谷类食物在膳食中的比例，膳食纤维摄入量大于30g/天。
3、控制膳食中脂肪的摄入量，有专家提出脂肪所提供的能量每日不应超过7～10%。
4、控制膳食中盐腌、烟熏和碳烤的食物，不吃霉变和变质的食物，以减少食物中致突变/致癌物的摄入。
5、多食含纤维的食物，因为纤维具有多种重要生理功能。如：通便、降低血液中胆固醇、降血糖、改善肠道细菌丛和预防癌症。
6、饮酒适量。我们提倡的素食并不是提倡粮食加腌菜的单一膳食，我们提倡以谷类（包括豆类）新鲜蔬菜为主，适当搭配动物性食物（禽、肉、水产、乳、蛋）的平衡膳食。在食物品种方面，无论是植物性的还是动物性的都要求多样化和新鲜，这一膳食准则不但有利于硬皮病预防，而且也符合预防其他慢性疾病和促进健康的要求。
以上就是关于硬皮病的饮食的注意事项的介绍，希望对大家有一定的帮助。
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