人们之所以会患上日光性皮炎，一是因为和日光照射有关，二是因为和自身体质以及饮食有关。每个人的体质有比较大的不同，有些人体内含有日光过敏因素，因此，轻易被晒伤。
蔬菜也可能导致日光性皮炎
日光性皮炎的发生主要是与人们吃的蔬菜、是不是受到强光照射、过敏体质等有关，人们在平时也应该从这些方面做好预
根据人体对日光敏感程度的不同，强过敏体质的人吃了光敏性蔬菜再暴晒于日光下，可能半个小时甚至10多分钟后就会出现该病症状，在同等条件下非过敏体质者可能要在2-3个小时后才会发作。 在郊外游玩和海边旅游时该病最易发作。对室内工作者而言，这种发病的机会就小多了。
每到夏天，因日光性皮炎而到医院里进行治疗的患者就多了起来，因此人们应该对这种皮炎加强警惕，而且还要知道有许多蔬菜会导致日光性皮炎，需要少吃相关的蔬菜。
在人们的日常饮食中要注意，多种蔬菜具有光敏性物质，导致日光性皮炎的可能性比较大。对于植物性日光性皮炎多数人反应比较轻，只是身体某个部位有点热感、胀痛感、刺痛感、瘙痒感或者皮肤有紧绷的感觉。也有少部分人，症状反应比较强烈，全身不舒服，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等连锁反应。对于反应较轻者，只要避开日光，一周左右即可复原。如果症状严重，应到医院请医生处理。
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