可选择某些鱼类，如鲱鱼，鲑鱼，鳕鱼，金枪鱼，秋刀鱼。因为鱼油中富含n-3型脂肪酸，被认为是一种抗炎物质，可直接作用于免疫系统，抑制白细胞介素的释放，从而促进关节炎症的消散。当然，患者也可以选择一些市售的鱼油服用。
当患者病情进入稳定期，在这个时期，患者必须进行一些全身关节的运动疗法，运动导致能量的大量消耗，所以在这个时期蛋白质和维生素的摄取就显得尤为重要了，患者应当调整饮食内容，适当增加肉类及蔬果类的摄入。肉类应以瘦肉类为主，其他富含蛋白质的食物还有鱼类、豆制品、蛋类、脱脂奶类。蔬果类含维生素都比较丰富，维生素C还可促进铁质的吸收。
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