桔汁是由桔肉加糖分制成，它味甘甜，是夏天最普通的饮料之一。
由于夏季气温高，易繁殖细菌，如在饮用桔汁时，反复开瓶，或瓶盖不注意紧固，空气中的细菌，就易在瓶口或瓶内繁殖，这时桔汁中的糖分，就成了细菌的培养基。如喝了这些桔汁，便引起腹泻。
因此，夏天喝桔汁的禁忌有：
一、忌每次打开后，暴露时间太长，不及时加盖拧紧。
二、忌用凉开水稀释，更忌用生水稀释。
三、忌饮食沉淀、混浊、气味不正的桔汁。
四、忌喝过量的桔汁，过量饮用会使脾胃满闷、产生“厌食”、“湿渴”、生热、生火、生痰。
五、忌不稀释后即饮，以防产生粘腻、咳嗽难愈。
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