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养心饮食之美味醪糟汤

制作材料:

醪糟200g,无花果6个,山药30g,干莲子、干人参果、干百合枸杞各20g,干银耳10g,冰糖10g,桂花2g,葡萄干5g。

美味醪糟汤的做法:

1、将干无花果、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净,沥干水分,备用。(莲子洗净即可,不可浸泡,否则会煮不烂)

2、将莲子、人参果、银耳放入砂锅中,加入1500ml水,小火煮30分钟后,放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟,放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子,即可。此菜凉吃、热吃均可。

此汤羹特点为有补中益气、养心安神之功效。

咨询电话:010-87264942

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