桂花莲子羹

配方：糖腌桂花2克，莲子60克。

制法：莲子用开水泡胀，浸1小时后，剥衣去心。将莲肉倒入锅内，加清水适量，小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，加白糖、桂花，再炖5分钟，离火。

功效：温中散寒，补心益脾，暖胃止痛。

用法：作早餐或作点心食用。

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