鼻炎发病过程中，由于长期鼻涕或者滴鼻药物，手术等刺激鼻腔黏膜致鼻腔黏膜萎缩，鼻腔宽大，大量黄色脓性分泌物积存，形成痂皮。
或者由于慢性炎症过程中，机械性阻塞而化脓，其分泌物阻塞蓄积，经浓缩干燥，使鼻腔常有淡黄色，浅灰色，且有臭味豆腐渣样的固的物质排出。
再加上细菌的反复刺激，细菌病毒的繁殖，增长，蛋白质受细菌的分解腐败从而产生臭鼻涕。一般临床以20—30岁患者多见。
在此过程中鼻腔的分泌物阻塞嗅沟，使嗅神经，嗅球不能把产生的嗅觉传到嗅觉中枢，从而造成嗅觉减退或丧失。
在多数情况下嗅觉减退是可逆的，经过积极治疗能够恢复正常功能。
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