姜片虫病是由姜片虫引起的肠道寄生虫病。多见于儿童。成虫寄生在人的小肠内，卵随粪便排出，进入水中，孵出毛蚴；毛蚴钻入扁卷螺内发育为尾蚴；尾蚴成熟后离开扁卷螺并附着在水红菱、茭白、荸荠、藕等水生植物上形成囊蚴。人如生吃了这些水生植物，囊蚴在肠道内发育为成虫。
姜片虫吸附在肠粘膜上吸取营养，还损伤肠粘膜引起发炎、出血溃烂，出现腹痛，腹泻，食欲不振，消化不良等症状。严重时可发生营养不良、浮肿、贫血、甚至发育障碍。
成虫虫体较大，吸盘发达，吸附力强，造成的肠机械性损伤较其他肠道吸虫明显，数量多时还可覆盖肠壁，妨碍吸收与消化，其代谢产物被吸收后可引起变态反应。被吸附的粘膜可发生炎症、出血、水肿、坏死、脱落以至溃疡。病变部位中性粒细胞、淋巴细胞和嗜酸性粒细胞浸润，肠粘膜分泌增加。虫数多时常出现腹痛和腹泻，营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少，各种维生素缺乏；还可有腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻。严重感染的儿童可有消瘦、贫血、浮肿、腹水、智力减退、发育障碍等。在反复感染的病例，少数可因衰竭、虚脱而致死。
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