春节的脚步渐行渐近，对于很多乘客而言，在长途汽车和火车上会选择弄点水果、熟食、面包、泡面之类的食物打发一下。但是，这样吃健康吗？如何吃才能让您的春运之行与健康相伴呢？
选择食物要避免上火
一般在长途汽车和火车上人们为了少上厕所而减少饮水，加上车厢内的暖气和温暖的人气，上火的诱因不知不觉就增加了。大家尽量少在火车上吃一些容易上火的食物，比如辛辣类的食物以及卤制品等。不妨吃一些降火的食物，比如柚子、黄瓜等等。
记得给车厢内的肌肤补补水
冬季车厢内供暖使很多乘客会感觉身体燥热，时间久了，皮肤就会显得干燥。大家不妨备点“润肤水果”。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，是个不错的润肤水果。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
别把体内毒素带回家
冬季气候干燥，加上乘车运动量减少，很容易使体内产生燥热而引起便秘，排便不畅，因此，很多人在春运乘车后一两天内还有短暂的便秘出现。春运乘车期间最好少喝酒、抽烟或熬夜，注意保持口腔卫生，勤漱口，多休息。适量饮水之外，不妨吃一些燕麦、红薯等粗粮，可增加饮食中纤维的摄取量，促进肠蠕动，减少便秘的发生。
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