近日，由温州医科大学“37℃银龄守护”本硕实践服务团开设的“黎明早餐铺”在台州市椒江区鸿洲社区、廉政文化广场以及安泰养老院等地流动开张，截至日前已服务周边居民500余人，免费送上“药膳早餐”700余份。
每天凌晨4时，“早餐小厨”们就已悄然起身，开始紧锣密鼓的准备。6时之前，他们便要将“药膳早餐”搬运至铺点。日头渐露，爱心早餐铺迎来了络绎不绝的市民们。“这粥是怎么熬的啊，口感特别好，可以教下我吗？家里的老人小孩肯定会喜欢！”一位提着菜篮的大妈不住询问。队员们则秉持着“将吃药膳养成一种生活习惯”的目标，在分发免费早餐的同时耐心向市民介绍“药膳早餐”的配方与功效，助力药膳文化融入市民的日常生活。
经了解，“药膳早餐”的配方由温州医科大学附属第二医院中医科胡海燕医师配制而成，早餐包含枸杞红糖馒头与药膳粥。枸杞红糖，益气补血，滋脾养胃；药膳粥则添加了百合、枸杞、麦冬等养生药材精火慢熬而成，清热润燥，补肾益气。中国文化素有“治未病”、“药食同源”、“中药辅膳”之说，药膳养生正是如此而来。
据悉，“爱心黎明早餐铺”会持续一周左右，也将以流动的形式向周边更多区域辐射式设点，在为市民带来全新早餐体验的同时传达“中医养生”的健康理念。（通讯：臧乐靖 钟皓月 摄影：王璐 许芳沈）
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