3月17日，针对部分地区出现群众抢购食盐现象，卫生部疾病防控中心告知公众，食用含碘食盐对防辐射基本没有意义。
据介绍，碘盐中的碘以碘酸钾形式存在，在人体转换成碘离子被甲状腺吸收利用。我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克，按人均每天食用10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘。成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。所以，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入无法实现。
卫生部介绍，为了防止吸入放射性碘同位素，服用一片剂量的稳定碘就足够了，它在含放射性碘同位素的烟云来袭时可以对甲状腺起到24小时持续保护作用。而大量的碘摄入对人体反而有害，在紧急情况下食用碘片，必须在公共卫生专家和医生的指导下服用。
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