半个多世纪以来，周学文学风严谨、求实求真、学识渊博，先后发表有重要学术价值的论文30余篇，《中医胃肠病学》等三部中医专著，曾多次被选为全国中医内科、脾胃科、临床药理学会副主任委员，国家药监局第三、四、五届药审委员，消化专业主任委员，现仍任中医脾胃病学会名誉主任委员、《世界华人消化杂志》副总编、新发突发传染病中西医结合救治研究平台国家重大科技专项专家组成员。先后培养博士后、博士及师承高徒21人，为中医药事业做出了突出贡献。
周学文教授曾受聘国家科技部、卫生部、中管局、药监局技术专家、委员。主持560多种中药新药临床医学的技术审评。起草《临床指南》及《中药新药临床指导原则》，由国家药监局颁布试行10项。曾任国家卫生部药监局第三、四、五届国家药审委员、消化专业主任委员；全国中医内科、脾胃病及临床药理学会副主任委员；《世界华人消化杂志》、《中国中西医结合脾胃杂志》副主编；新发突发传染病中西医结合救治研究平台国家重大科技专项专家组成员；中华医学会医疗事故技术鉴定专家；中华中医药学会科学技术奖评审专家。现仍聘为中华中医药学会脾胃病分会名誉主任委员。
五十余载为徒、为医、为师的历程，周学文教授深刻地感悟到“虔诚思悟、苦行其道、方能有成”。他医术高超，疗效卓然，提出“溯源求本、内外相济、脏腑并调、尤重于脾”的“源于临床，应用于临床”的系统学术思想：1.创毒热病因学，“以痈论治”溃疡病；2.从脾论治，内清外柔治疗高脂血症；3.肝脾并调，胆胃同治治疗胆汁反流性胃炎；4.毒损生积，早期防治慢性肝损伤；5.肺胃同治，清热降逆治疗咽炎。
曾带队参加辽南抗震救灾，抢修震损辽南大堤；在沈阳桃仙机场与兄弟医院一起组织抢救接收唐山地震危重伤员300余人；连续6年主动下乡到基层医疗教学。2003年非典肆虐，依然坚持出诊，其基于“肺胃同治”的理论所创制的中药复方，于北京小汤山医院得到应用，新华社《经济参考报》以“中医药防治传染病大有作为”为题进行专题报道。如今耄耋之年的他情系中医，仍用功于门诊，矢志不渝。
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