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饴糖

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Yí Tánɡ

【别名】饧(《方言》),胶饴(陶弘景),饧糖(孟诜),软糖(《蜀本草》)。

【来源】为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

【性状】饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼。味甘,药用以秋饴糖为佳。

【性味】

甘,温。

①《别录》:味甘,微温。

②《本草蒙筌》:味甘苦。

③《纲目》:甘,大温,无毒。

【归经】

入脾、胃、肺经。

①《汤液本草》:入足太阴经。

②《雷公炮制药性解》:入肺、脾二经。

③《本草汇言》:入足阳明、太阴经气分。

【功能主治】

缓中,补虚,生津,润燥。治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。

①《别录》:主补虚乏,止渴,去血。

②《千金·食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。

③孟诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。

④《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。

⑤《圣惠方》:解乌头、天雄附子毒。

⑥《本草蒙筌》:和脾,润肺,止渴,消痰。治喉骾鱼骨,疗误吞钱环。

⑦《本草汇言》:治中焦营气暴伤,眩晕,消渴,消中,怔忡烦乱。

⑨《长沙药解》:补脾精,化胃气,生津,养血,缓里急,止腹痛。

【用法用量】内服:烊化冲入汤药中,1~2两;熬膏或入丸剂。

【注意】

湿热内郁,中满吐逆忌服。

①《品汇精要》:中满不宜用,呕家勿用。

②《纲目》:秘结、牙露、赤目、疳病者,切宜忌之。

【附方】

①治虚劳里急,悸衄,腹中痛,梦失精,四肢酸疼,手足烦热,咽干口燥:桂枝三两(去皮),甘草三两(炙),大枣十二枚,芍药六两,生姜三两,胶饴一升。上六味,以水七升,煮取三升,去滓,内胶饴,更上微火消解,温服一升,日三服。(《金匮要略》小建中汤)

②治心胸中大寒痛,呕不能饮食,腹中寒,上冲皮起,出见有头足,上下痛而不可触近:蜀椒二合(炒,去汗),干姜四两,人参二两。上三味,以水四升,煮取二升,去滓,纳胶饴气升,微火煎取一升半,分温再服。(《金匮要略》大建中汤)

③治卒得咳嗽:饴糖六两,干姜六两(末之),豉二两。先以水一升,煮豉三沸,去滓,纳饴糖,消,纳干姜,分为三服。(《补缺肘后方》)

④治伤寒大毒嗽:怡糖于蔓菁、薤汁中煎一沸,顿服之。(《食疗本草》)

⑤治咸哮喘嗽:胶饴拌轻粉,熬焦为丸,噙化。(《本经逢原》)

⑥治大人小儿顿咳不止:白萝卜捣汁一碗,饴糖五钱。蒸化,乘热缓缓呷之。(《本草汇言》)

⑦治大便干结不通:饴糖拈成指头大,用香油涂拌绿矾末,塞谷道内。(《本草汇言》)

⑧治胎坠不安:饴糖五钱,以砂仁泡汤化服。(《本草汇言》)

⑨治诸鱼骨哽在喉中:饴糖不拘多少,为丸如鸡子黄大,吞之,又渐作大丸,再吞。(《圣济总录》饴糖丸)

⑩治误吞银环及钗者:饴糖一斤,一顿渐渐食尽,多食之。(《古今录验方》)

⑾治误吞稻芒:白饧频食。(《简便单方》)

⑿服药过剂闷乱者:饴糖食之。(《千金方》)

【各家论述】

①《注解伤寒论》:《内经》曰,脾欲缓,急食甘以缓之。胶饴、大枣、甘草之甘以缓中也。

②《纲目》:甘属土,肾病毋多食甘。甘伤肾,肾痛而齿落,皆指此类也。

③《本草经疏》:饴糖,甘入脾,而米麦皆养脾胃之物,故主补虚乏,仲景建中汤用之是也。肺胃有火则发渴,火上炎,迫血妄行则吐血,甘能缓火之标,则火下降而渴自止,血自去也。

④《药征续编》:胶饴之功,盖似甘草及蜜,故能缓诸急。考征小建中汤证曰腹中急痛,又曰里急,又曰妇人腹中痛。大建中汤证曰上下痛而不可触近。黄芪建中汤证曰里急。依此三方

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